Pasta mit Spinat und Taleggio
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Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Pasta mit Spinat und Taleggio zuzubereiten, geben Sie einen Schuss Öl in eine Pfanne und braten Sie eine Knoblauchzehe in der Schale ein paar Minuten lang an 1, dann fügen Sie den frischen Spinat hinzu 2 und salzen Sie ihn 3.
- 2
Den Spinat bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten lang dünsten lassen 4. Sobald er gar ist, die Mischung in einen Krug geben, das Öl hinzufügen 5 und mit einem Stabmixer pürieren 6.
- 3
Sie sollten eine homogene Konsistenz erhalten 7. Die Mezzi Paccheri in kochendem Salzwasser kochen 8, inzwischen die Kruste des Taleggio entfernen und ihn in Stücke schneiden 9.
- 4
Die Pasta al dente direkt in die Pfanne abgießen, während der Herd ausgeschaltet ist 10, gut vermischen 11 und den Taleggio hinzufügen 12.
- 5
Mit geriebenem Parmesan 13 und Paniermehl bestreuen 14. Alles in eine Auflaufform geben (in diesem Fall haben wir eine Pfanne zum Backen im Ofen verwendet). Im Grillmodus bei maximaler Leistung 5 Minuten lang backen oder bis die Oberfläche gut gebräunt ist 15. Ihre Pasta mit Spinat und Taleggio ist fertig zum Servieren!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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