Champignon-Pilze in der Pfanne
Auf der Suche nach einer schnellen und köstlichen Beilage? Diese **pfannengerührten Champignons**, gewürzt mit Knoblauch und Petersilie, sind in nur 20 Minuten fertig! Dieses **einfache Pilzrezept** ist unglaublich vielseitig, perfekt als **vegetarische Beilage** oder als geschmackvolle Ergänzung zu Fleisch oder Fisch. Genießt diese **angebratenen Pilze**, die auch von Natur aus glutenfrei und vegan sind!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Champignon-Pilze in der Pfanne zuzubereiten, schneiden Sie zunächst das untere Ende der Stiele ab, das normalerweise sehr schmutzig ist, und reinigen Sie dann die Pilzhüte mit einem feuchten Tuch 1. Schneiden Sie sie zuerst in Hälften 2 und dann in Spalten 3. Beiseite stellen.
- 2
Zerdrücken Sie die Knoblauchzehen mit Schale 4 und bräunen Sie sie in einer Pfanne mit einem Schuss Öl und den Petersilienstielen 5. Entfernen Sie den Knoblauch 6.
- 3
Geben Sie die Pilze hinzu 7 und braten Sie sie bei starker Hitze an. Mit Salz 8 und Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 10 Minuten lang, gelegentlich umrühren 9.
- 4
Entfernen Sie auch die Petersilienstiele 10, fügen Sie die gehackte frische Petersilie hinzu 11 und servieren Sie sie auf einem Teller. Ihre Champignon-Pilze in der Pfanne sind servierfertig 12.
| Nährstoff | Menge |
|---|
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