Mini-Pandorini mit Grana Padano
Mini Pandorini mit Grana Padano – der perfekte vegetarische Snack für Ihre flexitarische Zusammenkunft! Bereiten Sie diese pikanten Leckerbissen in nur 40 Minuten zu und überraschen Sie Ihre Gäste. Dieses Mini-Pandorini-Rezept ist denkbar einfach und mit einer großzügigen Käsesauce verziert, wird es zu einem unvergesslichen Genuss. Probieren Sie dieses schnelle Rezept für einen leichten Snack mit Grana Padano noch heute!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Mini-Pandorini mit Grana Padano zuzubereiten, zuerst die Eier in eine Schüssel schlagen, dann den Joghurt 1, das Salz 2 und den geriebenen Grana Padano DOP 3 hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 2
Das Öl 4, die Sahne 5 dazugeben und mit Muskatnuss 6 würzen.
- 3
Zum Schluss die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen: das Mehl 7, die Maisstärke 8 und die Hefe. Kräftig verrühren, um eine weiche und glatte Masse zu erhalten 9.
- 4
Mini-Pandoro-Formen 10 mit Öl einfetten und bemehlen und sie bis zur Hälfte (ca. 2 Esslöffel) mit dem Teig füllen 11, dann auf den Boden der Form klopfen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Sauce mit Grana Padano DOP zubereiten: Die Sahne in einen Topf geben 12 und bis zum Kochen erhitzen.
- 5
An diesem Punkt die Hitze abstellen, den Grana Padano DOP 13 hinzufügen und verrühren, damit er sich vollständig auflöst 14. Zum Schluss mit einem Stabmixer pürieren, um die Sauce glatt und seidig zu machen 15.
- 6
Wenn die Mini-Pandorini fertig gebacken sind 16, noch heiß auf ein Gitterrost stürzen 17 und vollständig abkühlen lassen. Den gewölbten Boden der Pandorini abschneiden 18, damit sie stehen können.
- 7
Die Pandorini auf einem Teller anrichten, dann einen Löffel Sauce obenauf geben und an den Seiten herunterlaufen lassen 19. Zum Schluss mit Rosmarin garnieren 20. Ihre Mini-Pandorini mit Grana Padano sind fertig zum Genießen 21!
| Nährstoff | Menge |
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