Fleischspieße
Lust auf eine herzhafte, sättigende Mahlzeit? Unser **einfaches Rezept für Fleischspieße** bringt den Geschmack eines amerikanischen Grills direkt in Ihre Küche! Diese **Kalbfleischspieße**, beladen mit Wurst, Speck und leuchtenden Paprika, sind überraschend **schnell** zuzubereiten – in nur 55 Minuten. Sie sind außerdem für eifreie, sojafreie und milchfreie Diäten geeignet. Ein garantierter Familienfavorit und perfekt für ein geschmackvolles, proteinreiches Abendessen. Machen Sie sich bereit, diese **hausgemachten Fleischspieße** zu genießen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Fleischspieße zuzubereiten, entfernen Sie zuerst die Hülle von der Wurst und schneiden Sie sie in ca. 3 cm große Stücke 1. Schneiden Sie das Kalbfleisch zuerst in Scheiben 2 und dann in 3 cm große Würfel 3.
- 2
Schneiden Sie auch den Speck in 3 cm große Stücke 4. Gehen Sie zu den Paprika über: Entfernen Sie den Stiel 5 und die inneren Fäden 6.
- 3
Schneiden Sie die Paprika in Stücke gleicher Größe wie das Fleisch 7 8. Nun stellen Sie die Spieße zusammen, indem Sie zuerst ein Stück Paprika, dann ein Stück Wurst und ein Stück Speck auf die Spieße stecken 9.
- 4
Fahren Sie fort, indem Sie die Farben der Paprika und des Fleisches abwechseln 10. Schließen Sie den Spieß mit einem Stück Paprika 11 und salzen Sie ihn 12.
- 5
Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Schuss Sonnenblumenöl, legen Sie dann die Spieße hinein 13 und braten Sie sie von allen Seiten an. Fügen Sie den Rosmarin hinzu 14 und löschen Sie ihn mit Weißwein ab 15.
- 6
Sobald der gesamte Alkohol verdunstet ist, entfernen Sie den Rosmarin 16 und decken Sie ihn mit einem Deckel ab 17. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie ihn 15 Minuten lang. Ihre Fleischspieße sind fertig zum Genießen 18!
| Nährstoff | Menge |
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