McChicken® Delizioso
Lust auf ein leckeres und schnelles Mittagessen? Der köstliche McChicken® ist das perfekte Chicken Sandwich für dich! Mit seiner unwiderstehlichen Kombination aus 100% italienischer Hähnchenbrust und Artischockenherzen wird dich dieses einfache Rezept in nur 45 Minuten begeistern. Bereite deinen köstlichen McChicken zu Hause zu und entdecke den authentischen Geschmack eines unvergesslichen Burgers neu: eine wahre Geschmacksexplosion!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um den McChicken® Delizioso zuzubereiten, kümmern Sie sich zuerst um die Artischockensauce mit "Grana Padano DOP": Geben Sie in einen Mixer die Artischocken 1, den Weißweinessig 2 und den Grana Padano DOP 3.
- 2
Gießen Sie auch die Milch 4 und schließlich den Senf 5 hinzu. Schalten Sie den Mixer ein und mixen Sie, bis eine homogene Creme entsteht 6. Beiseite stellen.
- 3
Geben Sie in eine Schüssel das Ei und den Zitronensaft 7, schalten Sie die elektrischen Quirlen auf hoher Geschwindigkeit ein 8. Sobald die Mischung anfängt, die Farbe zu ändern, geben Sie das Öl in einem dünnen Strahl hinzu, während Sie die Quirlen in Betrieb halten 9.
- 4
Zum Schluss das Salz 10 hinzufügen und nochmals verrühren, um es zu vermischen. Nun die zuvor zubereitete Artischockencreme in 2-3 Schritten zur Mayonnaise geben und verrühren 11, bis eine homogene Sauce entsteht 12. Im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Kümmern Sie sich um den Teig. Geben Sie in eine Schüssel das Mehl 00 und die Zitronenschale 13. Fügen Sie das Salz 14, den Majoran, den Thymian und den weißen Pfeffer 15 hinzu.
- 6
Gießen Sie das Wasser 16, das Bier 17 hinzu und verrühren Sie es mit einem Schneebesen 18.
- 7
Sie sollten einen glatten Teig erhalten 19. Nehmen Sie an diesem Punkt die Hähnchenbrust: Teilen Sie sie in zwei Hälften, indem Sie sie der Länge nach schneiden 20, um 2 Scheiben von knapp 1 cm Dicke zu erhalten 21.
- 8
Schneiden Sie dann jede Scheibe in zwei Hälften, um Quadrate zu erhalten 22. Wenden Sie jedes Hähnchenstück zuerst in Hartweizengrieß 23, so dass es gut bedeckt ist, und tauchen Sie es dann in den Teig 24.
- 9
Lassen Sie den Überschuss abtropfen und geben Sie ihn in eine Auflaufform, in die Sie bereits Paniermehl gegeben haben 25. Panieren Sie ihn auf allen Seiten 26 und geben Sie ihn auf ein Tablett 27. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang für die anderen Stücke, um 4 Schnitzel zu erhalten. Lassen Sie das Hähnchen ruhen und kümmern Sie sich in der Zwischenzeit um die anderen Zubereitungen.
- 10
Legen Sie die Baconscheiben auf ein Backblech, gut ausgebreitet 28. Im Ofen mit Grillfunktion 3-4 Minuten backen, bis sie goldbraun sind 29. Braten Sie nun das Hähnchen: Geben Sie das Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es auf 170°-180°. Wenn das Öl heiß ist, tauchen Sie die Schnitzel ein 30.
- 11
Während die Schnitzel garen, legen Sie die bereits halbierten Brötchen mit der Krume nach oben auf ein Backblech 31. Nach 2 Minuten Garzeit des Hähnchens die Brötchen 3-4 Minuten in den Ofen geben, bis sie goldbraun sind 32. An diesem Punkt ist auch das Hähnchen fertig. Nehmen Sie es mit einem Schaumlöffel aus dem Öl 32.
- 12
Geben Sie es auf ein Tablett und tupfen Sie das überschüssige Öl mit Küchenpapier ab 34. Schneiden Sie nun die Artischocken in Scheiben 35 und stellen Sie sie beiseite 36.
- 13
Stellen Sie das Sandwich zusammen: Legen Sie die Unterseite des Brötchens auf das Schneidebrett, legen Sie das Hähnchenschnitzel 37, 2 Streifen knusprigen Bacon 39 und ein Salatblatt 40 darauf.
- 14
Legen Sie die geschnittenen Artischocken 40 darauf und verteilen Sie die Artischockensauce mit "Grana Padano DOP" 41. Schließen Sie das Sandwich mit dem oberen Teil des Brotes und genießen Sie sofort Ihren McChicken® Delizioso 42!
| Nährstoff | Menge |
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