Filoteig-Schnecke im Airfryer mit Kochschinken
Auf der Suche nach einer spektakulären **Weihnachtsmenü-Vorspeise**? Diese **Filo-Teig-Rolle** gefüllt mit herzhaftem gekochtem Schinken, Spinat und Ricotta ist unglaublich lecker und in nur 45 Minuten fertig! Dieses **Heißluftfritteusen-Rezept** verwandelt einfache Zutaten in eine elegante **gekochter Schinken-Vorspeise**, perfekt für jede Feier. Machen Sie sich bereit, Ihre Gäste mit diesem einfachen und geschmackvollen Genuss zu beeindrucken!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Filoteig-Schnecke im Airfryer mit Kochschinken zuzubereiten, beginnen Sie mit der Füllung: Erhitzen Sie in einer Pfanne einen Schuss Olivenöl mit dem Knoblauch 1, geben Sie den geputzten Spinat hinzu 2, decken Sie ihn mit dem Deckel ab 3 und lassen Sie ihn zusammenfallen.
- 2
Sobald der Spinat weich ist 4, entfernen Sie den Knoblauch 5 und drücken Sie ihn in einem Sieb aus 6, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- 3
Hacke den Spinat mit einem Messer und gib ihn in eine Schüssel 7. Hacke auch die Kochschinkenscheiben 8. Gib in eine Schüssel den Ricotta, den geriebenen Käse 9.
- 4
Gießen Sie das Olivenöl ein und würzen Sie es mit den Thymianblättern 10. Geben Sie nun die Mischung zum gehackten Spinat 11, salzen und pfeffern Sie. Mischen Sie und fügen Sie den Kochschinken hinzu 12.
- 5
Gut verrühren und die Füllung in einen Einweg-Spritzbeutel ohne Düse geben 13. Bereiten Sie den Filoteig vor: Legen Sie ein Blatt auf ein Geschirrtuch, bestreichen Sie es mit Öl, dann legen Sie ein weiteres Blatt darüber 14, um eine doppelte Schicht zu erzeugen, falten Sie es in der Mitte der langen Seite 15.
- 6
Drücken Sie einen Streifen Füllung auf einer Seite aus 16, bestreichen Sie den Rest des Teigs mit Öl. Falten Sie nun den Teig von der langen Seite der Füllung 18.
- 7
Formen Sie eine Wurst 19, indem Sie den Teig gut aneinanderkleben, rollen Sie die Wurst zu einer Schnecke 20. Mit Öl bestreichen 21.
- 8
Übertragen Sie die Schnecke auf ein Backpapier, das auf die richtige Größe zugeschnitten ist, verteilen Sie die Sesamsamen darüber 22. Legen Sie die Schnecke in die Fritteuse 23. Bei 190°C 10 Minuten backen. Nehmen Sie die Schnecke aus dem Ofen, die auf der Oberfläche gut gebräunt sein wird 24.
- 9
Übertragen Sie sie auf eine Servierplatte und verteilen Sie 8 Scheiben Kochschinken 25 und ein paar Thymianblätter 26. Die Schnecke ist bereit, auf den Tisch gebracht zu werden 27.
| Nährstoff | Menge |
|---|
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