Piadina del contadino
Feiern Sie den Herbst mit der **Farmer's Piadina**, einer **vegetarischen Piadina**, die in nur 35 Minuten fertig ist! Dieses **einfache Piadina-Rezept** kombiniert die Süße von **Kürbis**, die pfeffrige Schärfe von **Rucola** und die cremige Fülle von **Tomino-Käse** für ein köstliches **vegetarisches Mittagessen** oder Abendessen. Das komplette **Piadina-Rezept** für diesen saisonalen Favoriten finden Sie unten und genießen Sie einen Hauch vom Herbst!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Piadina del contadino mit dem Kürbis: Entfernen Sie die inneren Kerne 1, schneiden Sie ihn dann in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben 2 3.
- 2
Legen Sie sie auf ein Tablett und würzen Sie sie mit Salz, Öl 4, Pfeffer, Rosmarin 5 und Knoblauch 6.
- 3
Lassen Sie alles ein paar Minuten lang ziehen und rösten Sie es dann auf einem sehr heißen Grill von beiden Seiten bei mittlerer Hitze 7, insgesamt 10 Minuten lang 8. Braten Sie auch die Tomini von beiden Seiten 5 Minuten lang in einer sehr heißen Antihaft-Pfanne 9.
- 4
Sie sollten innen weich und geschmeidig sein 10. Sobald sie abgekühlt sind, schneiden Sie jeden Tomino in 3 Teile 11. Rösten Sie jede Piadella 90 Sekunden pro Seite und legen Sie sie auf ein Schneidebrett. Füllen Sie sie zur Hälfte mit gegrilltem Kürbis 12.
- 5
Fügen Sie dann den Tomino in Stücken 13 und den Rucola hinzu, dann falten Sie ihn zur Hälfte 14. Ihre Piadina del contadino ist fertig zum Genießen 15!
| Nährstoff | Menge |
|---|
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