Endivien- und Radicchio-Schiffchen mit Sardellen
Auf der Suche nach einer schnellen und köstlichen Vorspeise? Diese leuchtenden Endivien- und Radicchio-Boote mit herzhaften Anchovis sind in nur 10 Minuten fertig! Dieses einfache Vorspeisenrezept ist nicht nur schnell, sondern eignet sich auch für verschiedene Ernährungsbedürfnisse, da es glutenfrei, nussfrei und proteinreich ist. Perfekt für jedes Treffen, diese Endivien-Boote werden Ihre Gäste mit ihren frischen Aromen und dem befriedigenden Knack überzeugen.
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Endivien- und Radicchio-Schiffchen mit Sardellen zuzubereiten, waschen Sie zuerst sowohl die Endivie als auch den Radicchio und lassen Sie sie abtropfen. Entfernen Sie in der Zwischenzeit die Wurzeln der Frühlingszwiebel 1 und blättern Sie sie ab, um die erste Schicht zu entfernen 2. Dann schneiden Sie sie fein in Scheiben 3.
- 2
Öffnen Sie die Sardellen-Dose und entnehmen Sie die pikante Sauce. Sammeln Sie die Frühlingszwiebeln in einer Schüssel und würzen Sie sie mit 20 g Sardellenöl 4, Salz und Pfeffer 5. Mischen Sie 6.
- 3
Fügen Sie die weißen Sesamsamen 7 und schwarzen Sesamsamen 8 hinzu. Mischen Sie erneut und stellen Sie sie beiseite. Geben Sie in eine Schüssel den Frischkäse, würzen Sie ihn mit der pikanten Sauce 9, wobei Sie etwas für das Anrichten beiseite stellen.
- 4
Fügen Sie die Thymianblättchen 10, Salz, Pfeffer 11 hinzu und verrühren Sie alles, bis eine homogene Mischung entsteht 12. Übertragen Sie sie in einen Spritzbeutel.
- 5
Entfernen Sie den härtesten Teil der Endivien- und Radicchioblätter. Legen Sie sie auf den Servierteller und machen Sie Cremetuffs 13. Fügen Sie die gewürzten Frühlingszwiebeln 14 und die Sardellen hinzu. Vervollständigen Sie sie mit der pikanten Sardellensauce und ein paar Thymianblättern. Ihre Endivien- und Radicchio-Schiffchen mit Sardellen sind servierfertig 15.
| Nährstoff | Menge |
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