Crostini mit Stockfisch-Creme
Steigern Sie Ihren Appetit mit unseren köstlichen Crostini mit Stockfisch-Creme, einer Geschmacksexplosion, perfekt für jeden Anlass, besonders während der Feiertage! Dieses **Crostini-Rezept** ist eine raffinierte und schnelle Idee, die in nur 40 Minuten zubereitet werden kann. Entdecken Sie das einfache und schmackhafte **Stockfisch-Rezept** für eine **Fischvorspeise**, die alle begeistern wird!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Crostini mit Stockfisch-Creme zuzubereiten, geben Sie den Stockfisch zunächst in einen Topf mit kaltem Wasser 1 und bringen Sie ihn zum Kochen. 15-20 Minuten kochen lassen, oder bis der Stockfisch zart ist, dabei den Schaum, der sich an der Oberfläche bildet, entfernen 2. Inzwischen das Brot in Scheiben schneiden 3.
- 2
Die Scheiben halbieren 4, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl beträufeln 5. Im Umluftofen bei 200°C 5-7 Minuten backen 6.
- 3
Die Petersilie mit einem Messer hacken 7. Den Stockfisch abgießen 8 und abkühlen lassen, dann die Haut entfernen 9.
- 4
Entfernen Sie auch die Gräten 10 und zerteilen Sie sie mit den Händen. Den Stockfisch in eine Küchenmaschine mit Blatteinsatz geben 11, einschalten und das Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen 12; Sie sollten eine cremige Konsistenz erhalten. Wenn es zu trocken ist, können Sie nach und nach etwas Kochwasser des Stockfischs hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken 13. Mit Hilfe von 2 Esslöffeln Nocken formen 14 und auf die Crostini legen 15.
- 6
Mit gehackter Petersilie 16 und geriebener Zitronenschale garnieren 17. Ihre Crostini mit Stockfisch-Creme sind fertig zum Genießen 18!
| Nährstoff | Menge |
|---|
Das könnte Ihnen auch gefallen
Die neapolitanischen salzigen Zeppole sind köstliche frittierte Teigbällchen, perfekt als leckeres Streetfood! Dieses Zeppole-Rezept, das durch den einzigartigen Geschmack von Meeresalgen angereichert wird, ist überraschend einfach und schnell in nur 45 Minuten zuzubereiten. Entdecke, wie du zu Hause duftende salzige Zeppole herstellen kannst, die auch für Veganer oder Vegetarier geeignet sind.
Der **Crostino mit marinierten Anchovis** ist die perfekte **Vorspeise** zum Staunen: eine Geschmacksexplosion, die aus einfachen Zutaten entsteht. In nur 45 Minuten verwandelt er ein **Baguette-Crostini** in ein **Gourmetgericht**, ein **elegantes Gericht**. Entdecken Sie, wie Sie dieses köstliche **Crostino mit marinierten Anchovis** zu Hause zubereiten können!
Wecken Sie Ihren Appetit mit diesen köstlichen Zucchiniröllchen mit Putenfleisch, einer Explosion an Frische, ideal für ein leichtes Sommeressen! Perfekt als einfache und schnelle Vorspeise, die in nur 20 Minuten zubereitet ist, sind diese Zucchiniröllchen mit Putenfleisch eine leckere und glutenfreie Alternative, um Ihre Gäste zu verwöhnen. Entdecken Sie das Rezept für eine vegetarische Vorspeise, ohne Nüsse und ohne Eier, die alle mit ihrem originellen Geschmack und ihrer Einfachheit begeistern wird.
Die **Ofenkartoffeln** mit Ei, **Schinken** und **Trüffel** sind eine Geschmacksexplosion! Perfekt als **Vorspeise** oder für einen unvergesslichen **Aperitif**, sind diese Ofenkartoffeln auch **glutenfrei**, **laktosefrei** und **nussfrei**. Entdecken Sie das **Rezept für Ofenkartoffeln** und servieren Sie ein **reichhaltiges** und **köstliches** Gericht.