Hähnchen-Cotolette
Hähnchen-Cotolette sind ein zeitloser Klassiker der amerikanischen Küche, perfekt für ein schnelles und proteinreiches Abendessen! Mit unserem einfachen und schmackhaften Rezept zaubern Sie in nur 30 Minuten Hähnchen-Cotolette auf den Tisch, ideal auch für alle, die sich laktose- und sojafrei ernähren. Entdecken Sie sofort die Mengen und die Zubereitung, um die besten Hähnchen-Cotolette aller Zeiten zuzubereiten!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Hähnchen-Cotolette zuzubereiten, schneiden Sie zuerst die Hähnchenbrust in sehr dünne Scheiben (3 bis 5 mm dick). Schlagen Sie ein Ei auf und geben Sie es in einen Teller, fügen Sie das Salz hinzu 1 und schlagen Sie es kräftig mit einer Gabel 2. Geben Sie das Paniermehl und das Mehl in zwei verschiedene Teller. Wenden Sie beide Seiten der Scheiben im Ei 3 und lassen Sie das überschüssige Ei abtropfen.
- 2
Anschließend im Mehl 4, erneut im Ei 5 und dann im Paniermehl wenden und leicht andrücken, damit es gut haftet 6. Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrustscheiben in diesen Schritten vollständig mit den Zutaten bedeckt sind.
- 3
Erhitzen Sie das Erdnussöl auf eine Temperatur von etwa 160 °C. Tauchen Sie die Scheiben einzeln ein 7 und braten Sie sie zwei Minuten pro Seite, bis die Oberfläche goldbraun ist 9. Hier sind die Hähnchen-Cotolette fertig, servieren Sie sie mit Zitronenspalten und einigen Salatblättern.
| Nährstoff | Menge |
|---|
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