In Grissini paniertes Hähnchenbrustfilet
Lust auf ein leckeres und super knuspriges Abendessen? Unsere in Grissini panierten Hähnchenbrustfilets sind die Antwort! Perfekt für alle, die eine köstliche Alternative zu klassischen Nuggets suchen, dieses einfache und schnelle Rezept, das in nur 50 Minuten zubereitet ist, wird alle begeistern. Servieren Sie Ihre **panierten Hähnchenbrustfilets** mit einer frischen **Joghurtsauce** und verwandeln Sie Ihr Abendessen in eine Geschmacksexplosion. Probieren Sie dieses **einfache Hähnchenrezept** sofort aus und Sie werden es nie wieder missen wollen!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um das in Grissini panierte Hähnchenbrustfilet zuzubereiten, schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet zuerst in Streifen 1 und dann in ca. 3 cm große Würfel 2 3.
- 2
Weiter zur Panade: Gießen Sie in eine Schüssel das Reismehl und das kalte Mineralwasser 4. Mit einem Schneebesen gut verrühren 5, bis eine klumpenfreie Panade entsteht. Nehmen Sie nun die Grissini und zerbröseln Sie sie von Hand 6.
- 3
Sie sollten eine grobe Panade erhalten 7. Geben Sie nun das Hähnchen zuerst in den Grieß 8 und dann in die Panade 9.
- 4
Gießen Sie die überschüssige Panade ab, indem Sie das Hähnchen mit einer Gabel herausnehmen 10 und in die Grissini-Panade geben 11. Verwenden Sie Ihre Hände, um es vollständig zu bedecken 12.
- 5
Fahren Sie so fort, bis alle Hähnchenstücke paniert sind 13. Erhitzen Sie das Öl auf eine Temperatur von 170°-180° und tauchen Sie einige Stücke auf einmal ein, um die Temperatur des Öls nicht zu senken. Drehen Sie sie von Zeit zu Zeit, bis sie goldbraun sind; dies dauert etwa 8-10 Minuten, je nach Größe. Inzwischen die Sauce zubereiten: Gießen Sie in eine Schüssel den griechischen Joghurt und das Öl 15.
- 6
Fügen Sie eine Prise Salz, den Zitronensaft 16 hinzu und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen 17, bis eine glatte und dicke Creme entsteht 18. Geben Sie sie dann in eine Servierschüssel.
- 7
Wenn das Hähnchen gar und goldbraun ist, lassen Sie es auf einem mit Frittierpapier ausgelegten Tablett abtropfen 19. Mit Salz abschmecken 20 und das in Grissini panierte Hähnchenbrustfilet zusammen mit der Joghurtsauce 21 sofort servieren!
| Nährstoff | Menge |
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