Käse-Körbchen mit Pilzen, Erbsen und Kochschinken
Suchst du nach einer köstlichen und einfachen Idee für deine Partys? Bereite Käse-Körbchen mit Pilzen, Erbsen und Kochschinken zu! Ein glutenfreies und proteinreiches Rezept, fertig in nur 45 Minuten, ideal als Vorspeise, um deine Gäste zu beeindrucken. Entdecke jetzt unser **Rezept für Käse-Körbchen** und serviere eine köstliche **Vorspeise mit Pilzen** und Erbsen, die alle begeistern wird!
Ernährungsinformationen
Portionen:
- 1
Um die Käse-Körbchen mit Pilzen, Erbsen und Kochschinken zuzubereiten, beginnen Sie mit den Parmesankörbchen: Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne und geben Sie, wenn sie heiß ist, einen Esslöffel geriebenen Käse 1 hinein, verteilen Sie ihn mit dem Rücken des Löffels, um eine Scheibe zu formen 2. Formen Sie die Ränder mit einem Spatel 3.
- 2
Sobald der Käse fest geworden ist 4, drehen Sie die Oblate um und kochen Sie sie auch auf der anderen Seite 5. Legen Sie die heiße Oblate auf den Boden eines Glases 6.
- 3
Formen Sie mit den Händen das Körbchen und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen 7. Lassen Sie es dann abkühlen. Kümmern Sie sich um die Füllung: putzen und hacken Sie die Schalotte 8. Putzen Sie die Pilze, zerbrechen Sie die Pfifferlinge mit den Händen 9.
- 4
Schneiden Sie die Steinpilze in Würfel 10 11. Erhitzen Sie einen Schuss Olivenöl in der Pfanne und geben Sie die Schalotte hinein 12.
- 5
Dünsten Sie sie einige Minuten lang, bis sie weich wird, salzen Sie sie dann und geben Sie die Erbsen 14 und die Pilze 15 hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Mit etwas Wasser bedecken 16 und mit dem Deckel 17 5 Minuten lang kochen. Nehmen Sie nach dieser Zeit den Deckel ab und kochen Sie weitere 5 Minuten 18, um das gesamte Wasser verdunsten zu lassen.
- 7
Füllen Sie die Oblaten mit in der Pfanne gebratenen Pilzen und Erbsen 19 und einer Scheibe Kochschinken 20. Ihre Käse-Körbchen mit Pilzen, Erbsen und Kochschinken sind fertig zum Servieren 21.
| Nährstoff | Menge |
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