Фрітата з цвітом кабачків та шафраном
Шукаєте смачну та легку ідею для літнього обіду? Наша фритата з цвітом кабачків та шафраном - це феєрія кольорів та середземноморських смаків! Ідеальна як вегетаріанська друга страва, цей рецепт літньої фритати також безглютеновий та низьковуглеводний, ідеальний для тих, хто шукає здорову та смачну альтернативу. Дізнайтеся негайно дози та приготування цієї чудової фритати з цвітом кабачків!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати фрітату з цвітом кабачків та шафраном, почніть з очищення квітів кабачків: видаліть внутрішній пестик 1 2, потім розділіть квіти на смужки 3. Ви можете швидко промити їх, щоб видалити домішки, а потім висушити їх тканиною.
- 2
Нагрійте вершки, розчиніть у них шафран 4, ретельно перемішуючи 5. У мисці з'єднайте яйця та вершки, приправлені шафраном 6.
- 3
Приправте тертим сиром Grana Padano 7, дрібкою солі 8 і перемішайте віночком 9.
- 4
Коли тісто стане однорідним 10, можна переходити до приготування. На антипригарну сковороду діаметром 24 см налийте щедру порцію олії 11. Нагрійте олію, потім вилийте яєчну суміш 12.
- 5
Накрийте кришкою 13 і готуйте на середньо-слабкому вогні 10 хвилин. Після цього часу середина фрітати все ще буде сирою, а краї почнуть густіти 14: помістіть квіти кабачків у центр фрітати, занурюючи їх всередину, проштовхуючи щипцями та трохи на поверхню 15.
- 6
Додайте свіжий чебрець 16, накрийте кришкою і продовжуйте готувати ще п'ять хвилин 17. Подавайте фрітату з цвітом кабачків та шафраном гарячою 18.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.