Цілісний солоний пиріг з гарбузом та листовою капустою
Цей цільнозерновий солоний пиріг з гарбузом та листовою капустою – чудовий сільський пиріг, ідеальний для осіннього обіду або смачної вечері! Зроблений з цільнозернового листкового тіста та начинки, багатої овочами та тягучим сиром, цей **солоний пиріг** – вибух середземноморських смаків. Відкрийте зараз наш **рецепт пирога з гарбузом та ріпою**, **вегетаріанський** варіант, простий та смачний, готовий лише за 70 хвилин!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати цілісний солоний пиріг з гарбузом та листовою капустою, спочатку очистіть капусту, відокремивши листя від центрального стебла 1. Наріжте їх грубо 2 і бланшуйте в киплячій підсоленій воді протягом 1-2 хвилин 3.
- 2
Злийте воду з листової капусти та перекладіть її в холодну воду 4. Знову злийте воду та відкладіть 5. Тепер видаліть насіння та внутрішні волокна гарбуза 6.
- 3
Наріжте м'якоть дуже тонкими скибочками 7. На сковороду налийте трохи олії, додайте часник і перець чилі, з якого ви видалили насіння та розрізали навпіл. Викладіть скибочки гарбуза 8 і обсмажуйте протягом 10 хвилин, потім посоліть 9. Вийміть гарбуз зі сковороди та відкладіть.
- 4
На ту ж сковороду налийте трохи олії 10 і додайте листову капусту 11. Обсмажуйте протягом кількох хвилин, якраз щоб висушити її від зайвої рідини, потім посоліть 12.
- 5
Наріжте сир, що тягнеться, спочатку скибочками 13, а потім кубиками 14. Відкладіть. У миску розбийте яйця та додайте молоко 15.
- 6
Додайте тертий пекоріно 16 і дрібку солі 17. Перемішайте до отримання однорідної гладкої суміші 18.
- 7
Додайте капусту 19 і дві третини сиру, що тягнеться 20. Змішайте все 21.
- 8
Вистеліть форму для випічки з алюмінію діаметром 27 см пергаментним папером, потім викладіть у неї цілісне листкове тісто. Проколіть дно виделкою, щоб воно не здувалося під час випікання 22. Вилийте суміш у форму 23 і викладіть на поверхню скибочки гарбуза 24.
- 9
Доповніть волоськими горіхами та кубиками сиру 25. Загніть краї тіста всередину 26. Випікайте в статичній духовці при 200°C протягом 25 хвилин. Дайте трохи охолонути, і ваш цілісний солоний пиріг з гарбузом та листовою капустою готовий до подачі 27!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Салений чізкейк з песто та помідорами чері – літня насолода, що святкує контрасти смаку! Ідеальний як **літня закуска**, цей **солоний чізкейк** – **легкий рецепт чізкейку**, який ви можете приготувати всього за 30 хвилин. Відкрийте для себе рецепт незабутнього **чізкейку з песто**!
Збуджує апетит наша **пишна солона чизкейк**, чудова альтернатива без випічки класичному американському десерту, ідеальна як **швидка закуска**! Цей **рецепт чизкейку** – тріумф середземноморських смаків, збагачений свіжими помідорами чері, запашним базиліком та сиром пармезан DOP. Негайно відкрийте **легкий рецепт чизкейку** і приготуйте незабутню закуску всього за 30 хвилин.
Замислилися, що взяти на наступний пікнік? Цей солоний овочевий чізкейк – гарантований хіт! Уявіть собі кремовий, мрійливий чізкейк без випікання, легкий, як хмаринка, завдяки крему з рікотти, та наповнений свіжими, кольоровими сирими овочами. Будьте готові відкрити наш простий рецепт чізкейку, який одночасно вражає і готується всього за 60 хвилин – ідеальний рецепт овочевого чізкейку для яскравого, смачного частування!
Скучили за сонячним смаком? Наш сільський пиріг з весняними овочами принесе яскраві смаки сезону на ваш стіл лише за 70 хвилин! Уявіть собі листкове тісто, яке обіймає мікс з артишоків, спаржі та шпинату, все це у поєднанні з тягучим сиром. Готуйте цей простий рецепт пирога та насолоджуйтесь чудовим вегетаріанським пирогом, який ідеально підійде для швидкої та ситної страви!