Солоний чізкейк з овочами
Замислилися, що взяти на наступний пікнік? Цей солоний овочевий чізкейк – гарантований хіт! Уявіть собі кремовий, мрійливий чізкейк без випікання, легкий, як хмаринка, завдяки крему з рікотти, та наповнений свіжими, кольоровими сирими овочами. Будьте готові відкрити наш простий рецепт чізкейку, який одночасно вражає і готується всього за 60 хвилин – ідеальний рецепт овочевого чізкейку для яскравого, смачного частування!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати солоний чізкейк з овочами, почніть з основи: розтопіть вершкове масло в каструлі і дайте йому охолонути, тим часом покладіть таралі в міксер 1, додайте перець 2 і подрібніть, щоб перетворити їх на порошок 3.
- 2
Перекладіть подрібнені таралі в миску 4, влийте розтоплене вершкове масло 5 і перемішайте, щоб змішати суміш 6.
- 3
Покрийте отриманою сумішшю форму розміром 35x11 см, висотою 2,5 см 7, добре притискаючи спинкою ложки спочатку краї, а потім основу 8. Поставте форму в холодильник на 30 хвилин 9.
- 4
Подбайте про крем: замочіть желатин у холодній воді на 10 хвилин 10 і нагрійте вершки в каструлі. Тим часом вилийте сир рікотта для намазування в миску і приправте ароматичними травами 11, сіллю, перцем та олією, потім перемішайте 12.
- 5
Коли вершки нагріються, додайте добре віджатий желатин 13 і перемішайте, щоб повністю розчинити його 14, потім вилийте його в миску 15.
- 6
Змішайте суміш 16 і вилийте її на основу, яка вже затверділа 17. Вирівняйте поверхню лопаткою 18 і поставте форму в холодильник на годину.
- 7
Під час затвердіння крему приготуйте овочі для прикраси: вимийте, обріжте кінчики та очистіть кабачки та моркву, потім наріжте їх на мандоліні, щоб отримати дуже тонкі скибочки, вам знадобиться близько 5-6 на кожен вид овочів 19 20. Наріжте редиску таким же чином 21.
- 8
Окремо приправте всі овочі натертою цедрою лайма 22, сіллю 23, перцем та олією 24.
- 9
Нарешті, видаліть маточку з квіток цукіні 25 і розірвіть їх руками, щоб отримати смужки 26. Приправте квітки цукіні таким же чином і обережно перемішайте руками, щоб рівномірно приправити їх 27.
- 10
Після закінчення часу затвердіння ви готові прикрасити чізкейк: викладіть приправлені овочі на поверхню, злегка скручуючи їх 28 і чергуючи кольори 29. Ваш солоний чізкейк з овочами готовий до подачі 30!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Салений чізкейк з песто та помідорами чері – літня насолода, що святкує контрасти смаку! Ідеальний як **літня закуска**, цей **солоний чізкейк** – **легкий рецепт чізкейку**, який ви можете приготувати всього за 30 хвилин. Відкрийте для себе рецепт незабутнього **чізкейку з песто**!
Збуджує апетит наша **пишна солона чизкейк**, чудова альтернатива без випічки класичному американському десерту, ідеальна як **швидка закуска**! Цей **рецепт чизкейку** – тріумф середземноморських смаків, збагачений свіжими помідорами чері, запашним базиліком та сиром пармезан DOP. Негайно відкрийте **легкий рецепт чизкейку** і приготуйте незабутню закуску всього за 30 хвилин.
Скучили за сонячним смаком? Наш сільський пиріг з весняними овочами принесе яскраві смаки сезону на ваш стіл лише за 70 хвилин! Уявіть собі листкове тісто, яке обіймає мікс з артишоків, спаржі та шпинату, все це у поєднанні з тягучим сиром. Готуйте цей простий рецепт пирога та насолоджуйтесь чудовим вегетаріанським пирогом, який ідеально підійде для швидкої та ситної страви!
Прагнете яскравої та смачної вегетаріанської страви? Наш **пиріг з овочами та шафраном** – це відповідь! Уявіть собі листкове **тісто**, що огортає суміш ніжних овочів, настояних на ароматному шафрані. Цей **простий пиріг з начинкою** готовий всього за 70 хвилин, привносячи смак Середземномор'я на ваш стіл. Відкрийте для себе наш рецепт **пирога з перцем** та спечіть свій шедевр!