Рисові кульки
Шукаєте ідеальну вегетаріанську закуску? Ці золотисті, хрусткі рисові кульки, або аранчіні, гарантовано будуть хітом! Готуються всього за 50 хвилин, цей рецепт рисових кульок на диво простий у приготуванні вдома та ідеально підходить як закуска для вечірки або чудовий початок будь-якої трапези з друзями. Готуйтеся насолоджуватися цими сирними домашніми рисовими кульками!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати рисові кульки, спочатку наріжте моцарелу кубиками 1 і дайте їй стекти в дрібному ситі протягом 30 хвилин. Тим часом промийте рис кілька разів, поки вода не стане прозорою, потім покладіть його в каструлю і додайте воду, щоб повністю покрити рис 2. Варіть на слабкому вогні, час від часу помішуючи 3, поки рис не вбере всю воду.
- 2
Перекладіть його в миску, додайте вершкове масло 4 і перемішайте, щоб воно розтопилося 5. Посоліть 6.
- 3
Додайте щіпку перцю 7, тертий сир 8 та яйце 9.
- 4
Перемішайте, щоб змішати всі інгредієнти 10. Вимийте та висушіть петрушку, наріжте її ножем 11 і додайте до рису. Перемішайте ще раз 12.
- 5
Візьміть жменю рису, покладіть в центр кубик моцарели 13 і надайте кульці форму 14, повторюйте ті самі кроки, поки не закінчиться рис. У тарілку розбийте два яйця, додайте щіпку солі та енергійно збийте виделкою 15, розкладіть борошно та панірувальні сухарі в окремі тарілки.
- 6
Обваляйте кульки спочатку в яйці 16, потім у борошні 17, знову в яйці 18 і, нарешті, в панірувальних сухарях. Під час цих кроків переконайтеся, що вся поверхня кульок покрита паніруванням.
- 7
Покладіть кульки в тарілку, поки не закінчаться інгредієнти, вийде близько 15 19. Розігрійте олію з насіння арахісу до 150°C, опустіть у неї кульки, по кілька штук за раз, вийміть їх шумівкою, коли вони стануть золотистими 20, і покладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії. Рисові кульки готові до вживання 21.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Неаполітанські солоні зепполе – це смачні смажені булочки з тіста, ідеальні як апетитний вуличний фаст-фуд! Цей рецепт зепполе, збагачений унікальним смаком морської капусти, дивує простотою та швидкістю приготування всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати вдома ароматні солоні зепполе, які підходять навіть для тих, хто дотримується веганської або вегетаріанської дієти.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Зачешіть апетит цими смачними рулетиками із кабачків та індички, вибухом свіжості, ідеальним для легкого літнього обіду! Ідеальні як легка та швидка закуска, яку можна приготувати лише за 20 хвилин, ці рулетики з кабачків та індички - це чудовий безглютеновий варіант, щоб порадувати ваших гостей. Відкрийте для себе рецепт вегетаріанської закуски без горіхів та яєць, яка підкорить усіх своїм оригінальним смаком та простотою.
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.