Шпигунчики з фіолетової картоплі з тартаром з креветок
Шукаєте вишукану ідею для святкової вечері? **Purple potato puffs** - це відповідь! Витончені та смачні, ці закуски з **тартаром з креветок** ідеальні як **закуска на Новий рік**. Дізнайтеся зараз простий та безглютеновий рецепт, щоб вразити своїх гостей.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати шпигунчики з фіолетової картоплі з тартаром з креветок, спочатку відваріть фіолетову картоплю, починаючи з холодної води, поки вона не стане досить м'якою, щоб її можна було легко проколоти виделкою; знадобиться близько 30-40 хвилин, залежно від розміру 1 . Тим часом займіться тартаром з креветок: очистіть ракоподібних, видаливши голову 2 , панцир, ніжки та хвіст; вам потрібно буде отримати близько 100 г м'якоті. Подрібніть очищені креветки ножем 3 і перекладіть їх у миску.
- 2
Приправте цедрою та соком лайма 4 , сіллю, перцем 5 , чебрецем та оливковою олією 6 . Обережно перемішайте, накрийте плівкою та поставте в холодильник.
- 3
Перейдіть до сирного крему: покладіть робіолу в миску, додайте молоко 7 , посоліть, поперчіть і збийте вінчиком, щоб пом'якшити. Приправте листочками чебрецю 8 і знову перемішайте 9 . Накрийте плівкою та поставте в холодильник.
- 4
На цьому етапі картопля буде готова, тому злийте воду та очистіть її 10 , потім розімніть її в мисці картофелемялкою 11 . Підігрійте молоко для пюре в каструлі, приправивши сіллю та мускатним горіхом 12 .
- 5
Коли молоко нагріється, додайте розім'яту фіолетову картоплю 13 і добре перемішайте вінчиком, потім вимкніть вогонь і додайте вершкове масло 14 . Знову перемішайте, щоб рівномірно розподілити його 15 .
- 6
Перекладіть пюре в кондитерський мішок із закритою зіркоподібною насадкою 16 і приступайте до сервірування: розподіліть сирний соус по основі 17 і видавіть 3 пучки пюре на тарілку 18 .
- 7
Покладіть ложку тартару на кожен пучок пюре 19 і прикрасьте кількома листочками чебрецю 20 . Ваші шпигунчики з фіолетової картоплі з тартаром з креветок готові до подачі 21 !
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Неаполітанські солоні зепполе – це смачні смажені булочки з тіста, ідеальні як апетитний вуличний фаст-фуд! Цей рецепт зепполе, збагачений унікальним смаком морської капусти, дивує простотою та швидкістю приготування всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати вдома ароматні солоні зепполе, які підходять навіть для тих, хто дотримується веганської або вегетаріанської дієти.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Зачешіть апетит цими смачними рулетиками із кабачків та індички, вибухом свіжості, ідеальним для легкого літнього обіду! Ідеальні як легка та швидка закуска, яку можна приготувати лише за 20 хвилин, ці рулетики з кабачків та індички - це чудовий безглютеновий варіант, щоб порадувати ваших гостей. Відкрийте для себе рецепт вегетаріанської закуски без горіхів та яєць, яка підкорить усіх своїм оригінальним смаком та простотою.
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.