Запечене індиче філе в каструлі
Грудинка індички в каструлі - це соковита друга страва, яка ідеально підходить для того, щоб принести на стіл увесь смак американської домашньої кухні! Цей простий рецепт, багатий на білок, ідеально підходить для тих, хто шукає страви без риби, молюсків та яєць, буде готовий приблизно за 1 годину 45 хвилин. Відкрийте для себе дозування та приготування ніжної та смачної грудинки індички в каструлі, справжнього тріумфу смаків!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати запечене індиче філе в каструлі, спочатку туго зв'яжіть філе кухонною ниткою 1, тут ви знайдете всі деталі цієї процедури: як зв'язати запіканку. Вставте гілочку розмарину 2 і два лаврові листки 3, вимиті та висушені. Помістіть їх у перев'язку.
- 2
Перекладіть м'ясо в каструлю, налийте біле вино 4, додайте оливкову олію екстра вірджин 5 і два зубчики часнику в шкірці 6.
- 3
Посоліть 7 і поперчіть 8. Переверніть м'ясо, щоб воно все просочилося 9.
- 4
Очистіть цибулю і додайте половину в каструлю 10. Очистіть селеру та моркву та додайте їх до м'яса 11. Вимийте петрушку та додайте її до інших інгредієнтів 12.
- 5
Накрийте каструлю кришкою і дайте замаринуватися в холодильнику протягом 30 хвилин, перевертаючи м'ясо через 15 хвилин 13. Поставте каструлю на вогонь, на середній вогонь, щоб випарувати спиртову частину вина 14. Потім додайте достатньо води, щоб повністю покрити м'ясо 15. Закрийте каструлю кришкою і продовжуйте готувати на слабкому вогні ще 60 хвилин або поки рідина не опуститься нижче половини м'яса.
- 6
Вийміть м'ясо з каструлі та перекладіть соус у миску, додайте борошно 16 і збийте за допомогою заглибного блендера 17. Вилийте соус у сковороду і готуйте кілька хвилин на слабкому вогні, щоб він загус 18.
- 7
Покладіть вершкове масло в каструлю 19, додайте м'ясо і обсмажте по дві хвилини з кожного боку 20. Дайте охолонути і видаліть кухонну нитку, перш ніж нарізати його скибочками 21. Ось і готове запечене індиче філе в каструлі, подавайте його з соусом.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.