Сирий панкейк з прошутто та інжиром
Млинці з прошутто та інжиром – чудова альтернатива для вишуканого бранчу! Ці солоні млинці, збагачені м'якоттю інжиру, ідеально підходять для приготування всього за 27 хвилин. Відкрийте наш простий і швидкий рецепт млинців з прошутто та інжиром і додайте нотку оригінальності на стіл.
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати сирий панкейк з прошутто та інжиром, спочатку розтопіть вершкове масло і дайте йому охолонути. Тим часом очистіть інжир 1, вийміть 45 г м'якоті та покладіть її в глечик 2, потім налийте молоко 3.
- 2
Збийте все за допомогою занурювального міксера 4 до отримання однорідної кремової маси 5. В миску додайте яйця та цукор 6.
- 3
Додайте також щіпку солі 7 і перемішайте вінчиком. Додайте суміш молока та інжиру 8 і перемішайте, щоб з'єднати. У цей момент додайте розтоплене вершкове масло 9.
- 4
Знову перемішайте вінчиками, щоб отримати однорідну суміш 10, потім додайте просіяні сухі інгредієнти через сито, невеликими порціями: борошно 11 і розпушувач 12.
- 5
Перемішайте ще раз 13, щоб отримати гладке тісто без грудочок. Розігрійте антипригарну сковороду і дайте розтопитися шматочку вершкового масла 14, видаліть зайве масло паперовим рушником, потім вилийте ложку тіста 15.
- 6
Зачекайте, поки воно саме розшириться 16, щоб воно набуло типової плоскої форми, і готуйте на середньому вогні, поки на поверхні панкейків не утворяться бульбашки. Переверніть їх лопаткою і продовжуйте готувати з іншого боку, поки вони не стануть золотистими. Кожен панкейк буде готуватися за 3-4 хвилини. Як тільки панкейки будуть готові, перекладіть їх на тарілку 17 і дайте їм охолонути. Подбайте про начинку: в миску вилийте м'який сир для намазування та каштановий мед 18.
- 7
Добре перемішайте, щоб приправити 19, і відкладіть. Тепер візьміть інжир, збережений для гарніру, наріжте його часточками 20, покладіть у миску і приправте оливковою олією та щіпкою солі 21, потім добре перемішайте.
- 8
Все готово для складання страви: викладіть на кожен панкейк скибочки сирої шинки (приблизно 15 г на кожен панкейк) 22, 2 часточки інжиру та кнель з вершкового сиру 23. Завершіть, приправивши свіжим листям чебрецю. Негайно подавайте свої смачні сирі панкейки з прошутто та інжиром 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Неаполітанські солоні зепполе – це смачні смажені булочки з тіста, ідеальні як апетитний вуличний фаст-фуд! Цей рецепт зепполе, збагачений унікальним смаком морської капусти, дивує простотою та швидкістю приготування всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати вдома ароматні солоні зепполе, які підходять навіть для тих, хто дотримується веганської або вегетаріанської дієти.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Зачешіть апетит цими смачними рулетиками із кабачків та індички, вибухом свіжості, ідеальним для легкого літнього обіду! Ідеальні як легка та швидка закуска, яку можна приготувати лише за 20 хвилин, ці рулетики з кабачків та індички - це чудовий безглютеновий варіант, щоб порадувати ваших гостей. Відкрийте для себе рецепт вегетаріанської закуски без горіхів та яєць, яка підкорить усіх своїм оригінальним смаком та простотою.
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.