Скоттадіто з бобових з Bimby®
Апетитні та насичені смаком, **легуме скоттадіто** – чудовий задум для **простої вегетаріанської страви**, яку легко та швидко приготувати! З **Bimby** це стає ще простіше: всього за 45 хвилин ви подасте на стіл смачні **вегетаріанські котлети скоттадіто**, які також ідеально підходять як **високобілкова вегетаріанська страва**. Дізнайтеся негайно **рецепт скоттадіто** та дози для їх приготування!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати скоттадіто з бобових з Bimby® у чаші, помістіть селеру, моркву та цибулю, все очищене та грубо нарізане 1; додайте олію 2, закрийте кришкою 3 і увімкніть на 10 секунд на швидкості 4, щоб подрібнити овочі. Потім підніміть кришку, добре відокремте подрібнену суміш від краю лопаткою, потім знову закрийте кришкою і обсмажуйте при 120°, швидкості 1, протягом 5 хвилин.
- 2
Після закінчення зазначеного часу додайте нут 4, квасолю 5 та цілі яйця 6.
- 3
Продовжуйте з панірувальними сухарями 7, тертим пармезаном 8 та листям базиліка 9. Подрібніть чорний перець всередині, щоб приправити.
- 4
Закрийте кришку та увімкніть на швидкості 2 на 1 хвилину 30 секунд (суміш не повинна повністю подрібнитися, а ущільнитися). За допомогою лопатки допоможіть відокремити суміш від стінок, коли вона змішується 10. Знову увімкніть машину на тій же швидкості ще на півтори хвилини. Додайте сочевицю 11 та грубо подрібнені фісташки 12.
- 5
Закрийте та увімкніть леза на швидкості 1 на 2 хвилини 13. Після готовності 14, вилийте суміш у форму для випічки 15.
- 6
Накрийте плівкою 16 і дайте постояти в холодильнику 15 хвилин. Після відпочинку візьміть суміш з бобових. Візьміть порцію приблизно 100/120 г 17 і сформуйте трикутники, вставте дерев'яну паличку та сформуйте, щоб утворити «котлету» 18.
- 7
Покладіть скоттадіто на деко, вистелене папером для випічки 19, і перейдіть до панірування: у форму для випічки вилийте панко, петрушку 20, зневоднений часник, солодку паприку, сіль та перець 21.
- 8
Перемішайте 22 і запаніруйте скоттадіто 23, добре приклеївши суміш 24.
- 9
Покладіть їх на те саме деко, посипте олією 25 і випікайте при 230° протягом 13 хвилин у статичній духовці, у верхній частині, до золотистого кольору 26. Тепер приготуйте заправку для салату: у чашу Bimby® налийте олію 27.
- 10
Додайте лимонний сік 28, гірчицю 29 та мед 30, регулюючи сіль та перець.
- 11
Закрийте кришкою, увімкніть Bimby® на швидкості 3,5 на 1 хвилину, поки не отримаєте однорідний соус 32. Очистіть апельсини, обрізавши шкірку 33.
- 12
Виключіть білу частину та отримайте часточки 34. У миску вилийте вимитий та висушений шпинат, додайте часточки апельсина 35 та приправте емульсією з лимоном 36.
- 13
Перемішайте, щоб приправити 37, потім подавайте салат та 38 та гарячі скоттадіто з бобових 39 на тарілках.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.