Рибні котлети з хека в томатному соусі
Рибні фрикадельки з помідорами – це чудова друга страва з риби, яку люблять навіть найменші! Ідеально підходить для сімейної вечері або для того, щоб діти їли рибу весело. Підготуйте хліб і відкрийте для себе наш **легкий рецепт фрикадельок з хека**, запечених у смачному **томатному соусі**, смачна та швидка альтернатива класичній м’ясній страві. Ідеально підходить для тих, хто дотримується **пескетаріанської дієти** або просто шукає варіант **без сої, горіхів та кунжуту**!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати рибні котлети з хека в томатному соусі, спочатку покладіть м'якушку в миску, налийте молоко 1 і залиште вимочуватися приблизно на 20 хвилин. Тим часом видаліть шкіру з філе хека і наріжте його скибочками 2, потім дрібно наріжте ножем 3.
- 2
Перекладіть хека в миску і додайте подрібнений часник 4, подрібнену петрушку 5 і добре віджату хлібну м'якушку 6.
- 3
Також додайте яєчний білок 7, сіль і перець 8. Замісіть руками, щоб все змішати 9.
- 4
Якщо суміш виявиться занадто м'якою, можна додати трохи панірувальних сухарів 10. Ви повинні отримати однорідне тісто 11. Сформуйте кульки розміром з волоський горіх, використовуючи змочені руки 12; ви отримаєте близько 25.
- 5
Обваляйте кульки в борошні 13 і видаліть надлишки, потім поступово викладайте їх на тарілку 14. Налийте трохи олії у велику сковороду 15 і нагрійте її.
- 6
Покладіть котлети в гарячу сковороду 16 і обсмажуйте на середньому вогні, перевертаючи з обох боків 17. Коли вони стануть золотистими, перекладіть їх на паперовий рушник 18.
- 7
На тій же сковороді обсмажте ще трохи олії з розчавленим зубчиком часнику та перцем чилі, потім додайте томатне пюре 19, посоліть 20 і поперчіть. Накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько десяти хвилин 21.
- 8
Через цей час знову додайте котлети 22, обережно перемішайте сковороду, щоб покрити їх соусом, і продовжуйте готувати ще 15 хвилин, як і раніше, на середньому вогні під кришкою. При необхідності можна додати трохи гарячої води. В кінці приготування посипте подрібненою петрушкою 23. Ваші рибні котлети з хека в томатному соусі готові до подачі з кількома скибочками хліба 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.