Сиревина з гребінців з цитрусовими
Здивуйте своїх гостей цим приголомшливим цитрусовим крудо зі scallops, елегантною та легкою закускою, яка не потребує варіння, ідеальною для святкових подій! Ця яскрава закуска зі scallops готується лише за 30 хвилин, що робить її ідеальним вибором для швидкої та вражаючої Різдвяної закуски. Отримайте рецепт зараз і відчуйте вишукані смаки цього цитрусового крудо зі scallops!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати сиревину з гребінців з цитрусовими, спочатку натріть цедру бергамоту 1, апельсина 2 і рожевого грейпфрута 3 і зберіть все в миску.
- 2
Тепер очистіть цитрусові: спочатку ножем видаліть шкірку та білу частину 4, потім витягніть часточки, вставивши лезо між мембранами 5. Нарешті, вичавіть залишки цитрусових у миску з цедрою 6. Відкладіть.
- 3
Злегка обсмажте горошини рожевого перцю на сковороді 7, потім висипте їх у ступку 8 і грубо розітріть 9.
- 4
Додайте частину рожевого перцю в миску з цедрою та соком цитрусових (відрегулюйте дозу за смаком) 10, потім посоліть 11 і приправте олією 12.
- 5
Збийте за допомогою занурювального міксера 13, щоб отримати густу та кремову консистенцію 14. У цей момент візьміть вже заморожені та очищені гребінці та наріжте їх скибочками товщиною півсантиметра 15.
- 6
Ви готові до сервірування: викладіть скибочки гребінців віялом на тарілку, потім додайте часточки цитрусових 16 і збризніть емульсією 17. Приправте щіпкою рожевого перцю 18.
- 7
Прикрасьте кількома листочками кропу 19 і доповніть ниткою гострої олії 20. Ваша сиревина з гребінців з цитрусовими готова до подачі 21!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Неаполітанські солоні зепполе – це смачні смажені булочки з тіста, ідеальні як апетитний вуличний фаст-фуд! Цей рецепт зепполе, збагачений унікальним смаком морської капусти, дивує простотою та швидкістю приготування всього за 45 хвилин. Дізнайтеся, як приготувати вдома ароматні солоні зепполе, які підходять навіть для тих, хто дотримується веганської або вегетаріанської дієти.
Кростіні з маринованими анчоусами – ідеальна закуска, щоб вразити: вибух смаку, що виникає з простих інгредієнтів. Всього за 45 хвилин перетворіть Багет кростіні на вишукану, елегантну страву. Дізнайтеся, як приготувати вдома ці смачні кростіні з маринованими анчоусами!
Зачешіть апетит цими смачними рулетиками із кабачків та індички, вибухом свіжості, ідеальним для легкого літнього обіду! Ідеальні як легка та швидка закуска, яку можна приготувати лише за 20 хвилин, ці рулетики з кабачків та індички - це чудовий безглютеновий варіант, щоб порадувати ваших гостей. Відкрийте для себе рецепт вегетаріанської закуски без горіхів та яєць, яка підкорить усіх своїм оригінальним смаком та простотою.
Запечена картопля з яйцем, шинкою та трюфелем – це вибух смаку! Ідеальні як вишукана закуска або для незабутнього аперитиву, ці печені картоплі також **без глютену**, **без лактози** та **без горіхів**. Відкрийте для себе **рецепт запеченої картоплі** та подайте на стіл **багату** та **смачну** страву.