Голубці з капусти з начинкою з картоплі та анчоусів
Капуста, фарширована картоплею та анчоусами, - це смачне переосмислення класичної зимової другої страви, ідеальне для тих, хто шукає ароматну альтернативу! Ідеально підходять навіть для тих, хто дотримується безглютенової дієти, наші **голубці** прості та швидкі у приготуванні. Дізнайтеся рецепт цих чудових **голубців з картоплею** та анчоусами, готових всього за 40 хвилин!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати голубці з капусти з начинкою з картоплі та анчоусів, почніть з начинки: відваріть картоплю у воді протягом 25-30 хвилин 1, перевіряючи готовність, проколюючи її виделкою. Розберіть капусту, витягнувши найбільші листки, доведіть до кипіння каструлю, наповнену водою, посоліть 2 і опустіть листя капусти 3.
- 2
Варіть їх 8-10 хвилин 4, після закінчення часу охолодіть їх у крижаній воді 5, злийте на решітку 6 і відкладіть.
- 3
Після того, як вони трохи охолонуть, у мисці розімніть варену картоплю зі шкіркою 7, додайте вершкове масло кубиками, нарізану зелену цибулю 8 і соус з анчоусів 9. Посоліть і поперчіть.
- 4
Перемішайте все 10 і, як тільки отримаєте однорідну суміш 11, перекладіть її в кондитерський мішок без насадки 12.
- 5
Покладіть сухе листя капусти на обробну дошку 13, покладіть в центр близько 60-80 г начинки 14 і закрийте у 4, як мішечок: спочатку підніміть нижню частину 15, а потім верхню.
- 6
Потім закрийте бічні краї 16 17, щоб сформувати голубці 18.
- 7
На антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію extra virgin з зубчиком часнику в шкірці 19. Обсмажте голубці з капусти з обох боків 20 приблизно 2 хвилини 21. Дайте їм відпочити кілька хвилин від вогню.
- 8
Подавайте голубці з анчоусами 22 та гострим соусом 23, приправте свіжим кропом 24.
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.