Баккала до гхіотта
Пориньте в автентичні смаки Сицилії з нашим **Баккала до г'ютта**, вибухом середземноморського смаку! Це чудове **рагу з бакала**, збагачене картоплею, родзинками, кедровими горіхами, каперсами та оливками, є **легкою та швидкою** стравою, ідеальною для особливої вечері або сімейного обіду. Відкрийте для себе наш **рецепт бакала до г'ютта** та подайте на стіл класику сицилійської кухні!
Дієтична інформація
Порції:
- 1
Щоб приготувати баккала до гхіотта, спочатку наріжте висохлу тріску на шматки, не знімаючи шкіру 1. Очистіть цибулю і тонко наріжте її 2, потім наріжте оливки кружальцями 3.
- 2
Промийте каперси, щоб видалити сіль, і дрібно наріжте петрушку 4. Нарешті, очистіть і наріжте картоплю кубиками 5. Нагрійте трохи олії у великій каструлі, потім додайте картоплю 6.
- 3
Обсмажте картоплю протягом декількох хвилин 7, потім налийте ополоник води 8. Накрийте кришкою 9 і готуйте на середньому вогні приблизно 10-15 хвилин, або поки вона не стане м'якою 9.
- 4
Тим часом в іншій великій сковороді обсмажте цибулю з невеликою кількістю олії 10, потім додайте м'якоть помідорів і посоліть 11. Накрийте кришкою 12 і готуйте на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
- 5
Через цей час додайте картоплю 13, шматки тріски 14 і родзинки 15.
- 6
Також додайте кедрові горішки 16, оливки 17 і каперси без солі 18.
- 7
Приправте подрібненою петрушкою 19, потім накрийте кришкою 20 і продовжуйте готувати ще 15 хвилин, завжди на слабкому вогні 21.
- 8
Після закінчення часу приготування викладіть на тарілку 22 і прикрасьте подрібненою петрушкою 23, перш ніж подавати вашу смачну баккалу до гхіотта 24!
| Поживні речовини | Кількість |
|---|
Вам також сподобається
Насолоджуйтеся смаком **запеченої макрелі**, середземноморської насолоди, готової всього за 30 хвилин! Цей **простий рецепт макрелі** перетворює прості інгредієнти на смачну, корисну страву, ідеальну для будь-якого буднього дня. Відкрийте для себе наш **швидкий рецепт макрелі** та насолоджуйтесь стравою, яка одночасно смачна та корисна для вас!
Цибуля, фарширована по-лігурійськи, з ніжною начинкою з картоплі та мортадели, – чудовий рецепт утилізації продуктів, ідеальний для перетворення залишків на вишукану страву! Спробуйте приготувати цю фаршировану цибулю, смачне переосмислення кулінарії з використанням залишків. Ідеально підходить для ситної трапези, ця фарширована по-лігурійськи цибуля здивує вас своєю простотою та смаком.
Шукаєте швидку та корисну вечерю? Ці **курячі рулети** з кабачками та шинкою – відповідь! Цей **простий рецепт з куркою**, готовий лише за 55 хвилин, перетворює прості інгредієнти на ароматні **курячі рулетики з кабачками**, які сподобаються всій родині. Ідеально підходять для високобілкової, безтурботної страви, запечіть ці **рулети з кабачками** в духовці для гарантованого успіху!
Застрягли з ідеями для вечері? Ці фрикадельки з мікрохвильовки будуть готові менш ніж за 45 хвилин! Цей швидкий та легкий рецепт фрикадельок перетворює фарш із яловичини та ковбаси на високобілкову, безгоріхову насолоду. Пропустіть смаження та насолоджуйтеся цими легкими фрикадельками для простої, ситної страви, яка сподобається всій родині.