Lasagna Vegana
Desideri una cena confortante e deliziosa? La nostra lasagna vegana è la risposta! Perfetta per ogni occasione, questa lasagna vegetariana è sorprendentemente facile da preparare e adorerai quanto sia soddisfacente. Scopri quanto è semplice fare una lasagna vegana a casa e goditi un pasto ricco di sapore!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 180 gradi C e ungere una pirofila da forno 9x13.
- 2
Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla a dadini, l'aglio, le melanzane, il peperone e i funghi e cuocere per circa 5 minuti per ammorbidire. Aggiungere gli spinaci e la salsa marinara e mescolare per amalgamare.
- 3
Per assemblare, stendere ¼ della salsa di pomodoro sul fondo della pirofila. Quindi, disporre 4 fogli di lasagna sovrapponendoli leggermente sopra la salsa.
- 4
Stendere un altro ¼ di tazza di salsa marinara sui fogli di lasagna, aggiungere ⅓ della ricotta, ⅓ del formaggio mozzarella vegano e ricoprire con altri 4 fogli di lasagna.
- 5
Ripetere e poi finire sovrapponendo l'ultima salsa marinara e la ricotta.
- 6
Coprire con carta stagnola e cuocere per 50 minuti e controllare la cottura della pasta.
- 7
Ricoprire con il restante formaggio mozzarella vegano e cuocere per 5 minuti fino a quando il formaggio non sarà ben dorato.
- 8
Togliere la lasagna dal forno e lasciarla riposare per 10 minuti prima di tagliarla e servirla.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 489 kcal |
| Proteine | 12 g |
| Grassi | 27 g |
| Sodio | 1470 mg |
| Fibre | 9 g |
| Zuccheri | 11 g |
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