Salsiccia al vino rosso con polenta
Salsiccia al vino rosso con polenta: un abbraccio di sapori robusti che riscalda il cuore! Questa ricetta di salsiccia e polenta, un classico della cucina americana rivisitato, è perfetta come piatto unico per una cena conviviale. Scopri la nostra ricetta per la polenta facile e veloce, arricchita da un sugo al vino rosso avvolgente, e porta in tavola un pasto flexitariano ad alto contenuto proteico da leccarsi i baffi!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare la salsiccia al vino rosso con polenta, come prima cosa tagliate la salsiccia a tocchetti di 5 cm di lunghezza 1 . Tritate finemente il sedano 2 e la carota 3 .
- 2
Fate la stessa cosa per la cipolla 4 . Passate la salsiccia nella farina 5 ed eliminate quella in eccesso 6 , sulla salsiccia deve rimanere giusto un velo di farina.
- 3
In una pentola scaldate l’olio, quindi aggiungete la salsiccia 7 e fatela rosolare per bene 8 a fiamma medio-alta. Togliete la salsiccia dalla pentola trasferendola in una ciotola 9 .
- 4
Nella stessa pentola aggiungete il burro 10 e, una volta sciolto, aggiungete sedano, carota e cipolla 11 . Regolate di sale e pepe 12 . Rosolate per qualche minuto.
- 5
Rimettete in pentola la salsiccia 13 e versate il vino rosso 14 . Unite anche la salvia e il rosmarino 15 .
- 6
In ultimo aggiungete qualche bacca di ginepro appena schiacciata 16 . Chiudete con un coperchio a soffietto 17 e cuocete, a fiamma dolce per 45 minuti. Intanto, in un’altra pentola, fate bollire dell’acqua e regolate di sale 18 .
- 7
Versate la polenta a pioggia 19 e mescolate continuamente fino a ultimare la cottura 20 , ci vorranno 30-40 minuti, controllate le istruzioni che trovate sulla confezione. Impiattate la polenta in un piatto fondo 21 .
- 8
Con un cucchiaio fate un buco al centro 22 e adagiatevi la salsiccia 23 . La vostra salsiccia al vino rosso con polenta è pronta per essere gustata 24 .
| Nutriente | Quantità |
|---|
Ti Piaceranno Anche
Immergiti in un'esplosione di sapori mediterranei con il nostro **panino con il polpo**. Perfetto per un pranzo ricco di proteine o una cena sfiziosa, questa **ricetta del panino con burrata** combina la delicatezza della burrata con il gusto deciso del polpo in soli 90 minuti. Scopri come preparare questo **panino al polpo** che conquisterà tutti!
Cerchi una ricetta per bagel super **facile** per un **pranzo veloce**? Questo **Bagel con salame e radicchio**, pronto in soli 15 minuti, è la risposta! La combinazione di salame saporito, radicchio leggermente amaro e confettura di fichi dolci rende questo **bagel al salame** un piacere irresistibile. Preparati a gustare questo delizioso e soddisfacente **bagel al radicchio**!
Cerchi un piatto delizioso e salutare? Prova le nostre **zucchine tonde ripiene**! Queste **zucchine ripiene mediterranee** sono farcite con un gustoso mix di **riso e quinoa**, perfette per un pranzo o una cena leggera e adatte a una **ricetta per pescetariani**. Ottieni la **ricetta delle zucchine ripiene** e gusta queste **zucchine ripiene facili**, pronte in soli 55 minuti!
Stai cercando un'idea fresca e saporita per un pranzo veloce? La nostra piadina con verdure grigliate e stracciatella è la risposta! Perfetta per un'alimentazione vegetariana e un'ottima scelta per la dieta mediterranea, questa ricetta estiva è un'esplosione di sapori genuini. Scopri come preparare questa facile piadina con ingredienti freschi e di stagione e porta in tavola un piatto che conquisterà tutti.