Penne alla vodka
Riscopri un classico senza tempo con le Penne alla vodka, un'esplosione di sapori che ti riporta agli anni '80! La cremosità avvolgente della salsa, unita al profumo del bacon, rende questo piatto un'esperienza indimenticabile. Prepara una deliziosa pasta alla vodka in soli 25 minuti: ecco la ricetta facile e veloce per un primo piatto che conquisterà tutti!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Per preparare le penne alla vodka come prima cosa mondate una cipolla e tagliatela finemente 1 . Tagliate a cubetti anche la pancetta affumicata 2 . In una padella versate l’olio, aggiungete la cipolla 3 e soffriggete per 5 minuti.
- 2
Unite la pancetta e rosolate per 5 minuti 4 . Sfumate con la vodka 5 e lasciate evaporare tutta la parte alcolica a fuoco medio. Versate quindi la passata di pomodoro 6 e cuocete, a fuoco dolce, per 10 minuti. Intanto cuocete le penne in acqua bollente salata.
- 3
Aggiungete la panna al condimento 7 , mescolate bene 8 e lasciate restringere il sugo per altri 5-7 minuti. Scolate le penne al dente e trasferitele nella padella 9 .
- 4
Mescolate per amalgamare bene la pasta al condimento 10 . In ultimo aromatizzate con il prezzemolo tritato 11 . Impiattate e guarnite ancora con qualche fogliolina di prezzemolo. Le vostre penne alla vodka sono pronte per essere gustate 12 !
| Nutriente | Quantità |
|---|
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