Riso Jollof
Desideri un vivace e saporito **piatto di riso dell'Africa occidentale**? Questa ricetta del **Jollof Rice** trasforma ingredienti semplici in una sensazione di gusto in soli 40 minuti! Perfetto come **Jollof Rice vegetariano** o come piatto principale **Jollof Rice vegano**, questa **ricetta del riso** diventerà sicuramente un preferito della famiglia.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Scaldare l'olio in una padella antiaderente e aggiungere cipolla, aglio, foglie di alloro e 4 cucchiai di acqua, mescolare e friggere per circa 5 minuti.
- 2
Aggiungere la passata di pomodoro e friggere per circa 30 secondi.
- 3
Quindi aggiungere il riso e mescolare costantemente fino a quando il riso non è ricoperto di passata di pomodoro.
- 4
Trasferire il composto di riso in una risottiera e aggiungere latte di cocco, acqua, spezie e dado per brodo (se lo si usa).
- 5
Mescolare bene e regolare di sale.
- 6
Cuocere secondo le istruzioni della risottiera.
- 7
Dopo circa 10 minuti di cottura, mescolare molto bene il riso per assicurarsi che tutto il pomodoro sia ben amalgamato.
- 8
Quando il riso è cotto e la risottiera passa all'impostazione di mantenimento in caldo, lasciarlo riposare in questa impostazione per circa 10 minuti.
- 9
Quindi aprire il coperchio della risottiera, sgranare il riso e lasciarlo scoperto per circa 5 minuti prima di servire.
- 10
Mescolare insieme brodo, passata di pomodoro, coriandolo, zenzero, noce moscata, cannella e peperoncino in una brocca e mettere da parte.
- 11
Selezionare la funzione 'soffriggere' sulla pentola a pressione, una volta che legge "caldo" aggiungere olio e cipolla all'interno e soffriggere per 5 minuti, quindi premere 'annulla'.
- 12
Aggiungere l'aglio, il brodo e il composto di pomodoro, il riso e condire con sale e pepe a piacere e mescolare.
- 13
Chiudere il coperchio, impostare la valvola sulla posizione "sigillatura", selezionare la cottura a pressione (o manuale), alta pressione e 5 minuti di cottura. (Vedere le note della ricetta per ulteriori opzioni di tempo di cottura.)
- 14
Quando il tempo di cottura è terminato, spegnere l'Instant Pot e lasciare che la pressione si rilasci naturalmente.
- 15
Mescolare il riso, lasciare riposare per altri 5 minuti e poi servire.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 282 kcal |
| Proteine | 4 g |
| Grassi | 5 g |
| Sodio | 320 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 2 g |
Ti Piaceranno Anche
Voglia di un assaggio dell'Africa occidentale? Questo **Jollof Spaghetti**, infuso con **sapori della Sierra Leone**, è una rivisitazione vivace di un classico, pronto in soli 35 minuti! Immagina spaghetti perfettamente cotti avvolti in una ricca e piccante **salsa Jollof** a base di pomodori e cremosa **latte di cocco**. È una ricetta **facile per Jollof Spaghetti** che tutta la famiglia adorerà, perfetta per un pasto veloce e delizioso durante la settimana.
Desideri assaporare i sapori di casa con un tocco in più? La nostra ricetta del Riso Jollof al Pollo al Forno porta i vibranti sapori dell'Africa occidentale sulla tua tavola con un tocco americano! Questa versione senza latticini, senza uova, senza frutta a guscio, senza pesce, senza crostacei e senza sesamo di pollo e riso è perfetta per una confortante cena di pollo e riso in una sola pentola, pronta in soli 80 minuti. Preparati a goderti una facile ricetta del Riso Jollof che impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici!
Pronto per l'esplosione di sapore definitiva? Questo pulled pork in Dutch Oven è sorprendentemente facile da preparare, perfetto per un barbecue rilassato o un pasto del fine settimana! Con questa **semplice ricetta** trasformerai senza sforzo un **gustoso pulled pork** in tavola, così tenero che si sfarina. Lasciati sorprendere da quanto semplici possono essere le **ricette in Dutch Oven** e goditi i sapori deliziosi di questo **Pulled Pork in Dutch Oven!**
Voglia di un assaggio dell'Africa Occidentale? Questo riso fritto con okra e salsiccia, ricco di sapori della Sierra Leone, è pronto in soli 35 minuti! È un riso fritto incredibilmente facile che si adatta a molte esigenze dietetiche, essendo senza glutine, senza latticini e altro ancora. Scopri questa semplice ricetta africana e porta in tavola un delizioso riso fritto con salsiccia e okra stasera!