Riso Jollof al pollo al forno
Desideri assaporare i sapori di casa con un tocco in più? La nostra ricetta del Riso Jollof al Pollo al Forno porta i vibranti sapori dell'Africa occidentale sulla tua tavola con un tocco americano! Questa versione senza latticini, senza uova, senza frutta a guscio, senza pesce, senza crostacei e senza sesamo di pollo e riso è perfetta per una confortante cena di pollo e riso in una sola pentola, pronta in soli 80 minuti. Preparati a goderti una facile ricetta del Riso Jollof che impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 160°C con ventilazione / 180°C / 350°F / gas 4.
- 2
Condire il pollo con la metà del coriandolo, sale e la metà del pepe bianco e un cucchiaino di olio e mettere da parte.
- 3
Scaldare una padella con la metà dell'olio a fuoco medio e rosolare il pollo su tutti i lati. Quindi togliere dalla padella e mettere da parte.
- 4
Aggiungere l'olio rimanente nella padella e friggere la cipolla per circa 7 minuti fino a quando sarà morbida.
- 5
Aggiungere il peperoncino scotch bonnet, il coriandolo, il pepe, il dado jumbo per un minuto prima di mescolare il concentrato di pomodoro.
- 6
Aggiungere il riso e mescolare fino a quando sarà ben ricoperto prima di versare l'acqua calda e aggiungere il pollo.
- 7
Trasferire il composto di riso Jollof in una pirofila, coprire con un po' di carta stagnola e cuocere in forno per circa 60-65 minuti o fino a quando il riso sarà morbido e cotto.
- 8
Quando è pronto, togliere il riso dal forno, sgranarlo e servire.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 327 kcal |
| Proteine | 20 g |
| Grassi | 7 g |
| Sodio | 206 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 1 g |
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