Pollo e Funghi in Instant Pot
Voglia di una ciotola di conforto? Questa ricetta cremosa di pollo ai funghi è proprio quello che ti serve! Questa facile ricetta per pentola a pressione porta in tavola un sostanzioso piatto di pollo senza glutine in soli 25 minuti. Preparati per una cena a base di pollo veloce, soddisfacente e facile da preparare!
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
In una ciotola piccola, mescola la cipolla in polvere, l'aglio in polvere, l'origano secco, il timo secco, il sale e il pepe.
- 2
Metti il pollo su un tagliere, copri leggermente con la pellicola trasparente e usa un batticarne per appiattirlo in modo uniforme.
- 3
Tampona il pollo con carta assorbente, quindi strofina con la miscela di spezie, ricoprendo uniformemente entrambi i lati di tutti i pezzi.
- 4
Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva all'inserto dell'Instant Pot e imposta sulla modalità 'soffriggi'. Quando l'olio è caldo, aggiungi i petti di pollo e rosolali su entrambi i lati. Trasferisci il pollo su un piatto e metti da parte.
- 5
Aggiungi l'olio d'oliva rimanente all'inserto dell'Instant Pot, raschiando il fondo con un cucchiaio di legno. Aggiungi i funghi e cuoci per alcuni minuti, quindi aggiungi l'aglio e cuoci per circa 20 secondi.
- 6
Disattiva la modalità 'soffriggi' e sfuma l'inserto dell'Instant Pot con un po' di brodo di pollo.
- 7
Rimetti il pollo nell'Instant Pot e versa il resto del brodo di pollo. Metti il coperchio, gira la valvola sulla posizione di tenuta e imposta sulla pressione manuale / alta pressione per 4 minuti.
- 8
Quando hai finito, esegui un rilascio rapido della pressione, apri il coperchio e rimuovi il pollo.
- 9
Imposta sulla modalità 'soffriggi', aggiungi la panna fresca e il parmigiano, quindi lascia sobbollire per alcuni minuti fino a quando il formaggio si scioglie e la salsa si addensa.
- 10
Per servire, versa la salsa cremosa ai funghi sul pollo e guarnisci con timo fresco o prezzemolo tritato fresco.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 475 kcal |
| Proteine | 32 g |
| Grassi | 36 g |
| Sodio | 358 mg |
| Fibre | 1 g |
| Zuccheri | 1 g |
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