Zuppa di zucca Butternut in Instant Pot
Abbraccia i sapori confortanti dell'autunno con la nostra ricetta della Zuppa di Zucca Butternut nella Instant Pot! Cremosa, sana e incredibilmente facile da preparare, questa **zuppa di zucca butternut** è pronta in soli 12 minuti. Ideale per chi cerca un'opzione **vegana, senza glutine e senza lattosio**, questa **Instant Pot soup** è la soluzione perfetta per una cena veloce e nutriente nelle giornate più fredde.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Aggiungere tutti gli ingredienti all'inserto dell'Instant Pot.
- 2
Posizionare il coperchio e ruotare la valvola in posizione di tenuta.
- 3
Impostare la pressione manuale, alta pressione per 7 minuti. Al termine, eseguire un rilascio rapido della pressione.
- 4
Lasciare raffreddare la zuppa per qualche minuto, quindi frullare con un frullatore a immersione.
- 5
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il latte di cocco nella pentola a cottura lenta.
- 6
Posizionare il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o a fuoco alto per 3-4 ore
- 7
Al termine, aggiungere il latte di cocco e frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto omogeneo.
- 8
Combinare gli ingredienti (tranne il latte di cocco) in una pentola grande.
- 9
Portare la zuppa quasi a ebollizione, quindi ridurre il calore.
- 10
Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti.
- 11
Spegnere il fuoco, aggiungere il latte di cocco e frullare con un frullatore a immersione.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 160 kcal |
| Proteine | 2 g |
| Grassi | 4 g |
| Sodio | 551 mg |
| Fibre | 5 g |
| Zuccheri | 10 g |
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