Mac e formaggio al forno
Siete alla ricerca del comfort food per eccellenza? Questa ricetta per Mac and Cheese al forno è un successo garantito, perfetta per le cene in famiglia o le serate accoglienti. Con una cremosa salsa cheddar e gruyère che avvolge teneri maccheroni a gomito, è un sogno di mac and cheese fatto in casa che si avvera – ed è pronto in soli 35 minuti! Preparatevi a gustare questa classica ricetta di mac and cheese che è sia facile che assolutamente irresistibile.
Informazioni Nutrizionali
Porzioni:
- 1
Preriscaldare il forno a 174 gradi C e cuocere i maccheroni secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
In una casseruola capiente a fuoco medio, sciogliere il burro. Una volta sciolto, aggiungere la farina e mescolare fino a quando non si sarà amalgamata. Cuocere per 2 minuti per eliminare il sapore della farina cruda.
- 3
Aggiungere lentamente il latte, mescolando continuamente fino a quando il composto non sarà cremoso e denso.
- 4
Aggiungere la panna fresca, la paprika, il formaggio cheddar e la groviera (tenendo da parte un po' di ogni formaggio per la copertura). Mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto, quindi spegnere il fuoco.
- 5
Scolare l'acqua dalla pasta e trasferire la pasta cotta nella miscela di salsa e mescolare bene per amalgamare.
- 6
Trasferire la pasta al formaggio in una teglia e ricoprire con il formaggio rimanente.
- 7
Cuocere in forno per 10 minuti o fino a doratura e formazione di bolle in superficie.
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 1021 kcal |
| Proteine | 42 g |
| Grassi | 63 g |
| Sodio | 828 mg |
| Fibre | 3 g |
| Zuccheri | 8 g |
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