Beignets de ricotta sucrés
Les frittelle dolci di ricotta sont de délicieux petits beignets à la texture moelleuse et à l'arôme d'agrumes, parfaits pour conclure un repas sur une note de douceur ! Faciles et rapides à préparer, ces beignets à la ricotta sont idéaux pour ceux qui recherchent un dessert gourmand prêt en seulement 40 minutes. La recette des frittelle est rendue encore plus savoureuse par une saupoudrée de sucre et de cannelle, un véritable plat réconfortant auquel il est impossible de résister !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les beignets de ricotta sucrés, commencez par mettre la ricotta dans un bol, puis ajoutez le zeste râpé de l'orange 1, celui du citron 2 et la cannelle 3.
- 2
Ajoutez le sucre 4, puis tamisez la farine 5 et la fécule de pomme de terre 6.
- 3
Ajoutez également la levure chimique tamisée 7 et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène 8. Prélevez environ 12 g de pâte à la fois et formez des boules 9.
- 4
Placez les boules au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 10. Chauffez l'huile de tournesol à une température de 160° et faites frire quelques beignets à la fois pour ne pas trop abaisser la température de l'huile 11. Faites frire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les avec une écumoire 12.
- 5
Transférez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile 13, puis roulez-les encore chauds dans un mélange de sucre et de cannelle 14. Vos beignets de ricotta sucrés sont prêts à être dégustés 15 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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