Crème pâtissière végétalienne
À la recherche d'une garniture de dessert végétalienne succulente ? Notre crème pâtissière végétalienne est la réponse ! Cette crème pâtissière végétalienne facile, prête en seulement 20 minutes, est parfaite pour les tartes et les gâteaux. Découvrez comment préparer cette crème pâtissière végétalienne rapide, une délicieuse gâterie sans produits laitiers et sans œufs !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer la crème pâtissière végétalienne, versez dans une petite casserole le sucre 1, l'amidon de maïs 2 et une pincée de curcuma, la pointe d'une cuillère à café suffira 3.
- 2
Ajoutez également l'extrait de vanille et mélangez les poudres avec un fouet à main 4. Ajoutez le lait de riz en filet, en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux 5. Transférez la casserole sur le feu, à feu doux, et continuez à remuer 6.
- 3
Ajoutez le zeste d'un demi-citron biologique 7, en veillant à ne pas prélever la partie blanche qui est très amère. Mélangez pendant 2 minutes 8, puis retirez le zeste de citron avec une passoire 9.
- 4
Continuez la cuisson en remuant jusqu'à ce que la crème atteigne l'ébullition 10. À ce stade, éteignez le feu et continuez à remuer pendant les premières minutes de refroidissement 11. Transférez la crème dans un bol 12 et voilà, la crème pâtissière végétalienne est prête. Vous pourrez l'utiliser ou la couvrir d'une pellicule plastique au contact et la conserver au réfrigérateur.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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