Courgettes rondes farcies
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Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les courgettes rondes farcies, commencez par couper les chapeaux avec la tige 1 et mettez-les de côté, ils serviront de couvercle. Videz les courgettes de leur chair en veillant à ne pas les casser 2 3.
- 2
Disposez les courgettes évidées et les chapeaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 4, assaisonnez avec du sel 5 et un filet d'huile 6, puis faites cuire au four statique à 200°C pendant 35 minutes.
- 3
Pendant ce temps, hachez les câpres 7 et les anchois 8 au couteau. Coupez également les tomates en morceaux 9.
- 4
Dans un bol, mettez le mélange de céréales et de quinoa déjà cuit et ajoutez les câpres 10. Ajoutez également les anchois 11 et les tomates 12.
- 5
Versez un filet d'huile 13 et mélangez 14. Une fois que les courgettes sont cuites, transférez-les sur un plat de service et farcissez-les 15.
- 6
Posez le couvercle dessus 16 et complétez avec quelques feuilles de basilic 17. Vos courgettes rondes farcies sont prêtes à être dégustées 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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