Cheesecake au safran
Le cheesecake au safran est un dessert au goût inoubliable, parfait pour surprendre vos invités ! Avec une base de biscuits au cacao et une garniture crémeuse et parfumée, ce **cheesecake au safran** est une explosion de saveurs. Découvrez sans plus attendre notre **recette de cheesecake**, un **dessert au safran** facile et rapide à préparer : un **dessert crémeux au fromage aromatique** qui séduira tout le monde !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer le cheesecake au safran, commencez par faire fondre le beurre et laissez-le tiédir. Mettez les biscuits dans un mixeur 1 et mixez-les pour les réduire en poudre 2. Transférez le tout dans un grand bol et ajoutez le beurre fondu tiédi 3.
- 2
Ajoutez le miel 4 et mélangez. Répartissez le mélange sur le fond d'un moule à charnière de 22 cm de diamètre, tapissé de papier sulfurisé 5. Nivelez-le avec le dos d'une cuillère 6 et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- 3
Dans un bol, mettez le fromage à tartiner, ajoutez le sucre glace 7, les œufs préalablement battus 8 et le zeste de citron râpé 9.
- 4
Faites dissoudre le safran dans une cuillère à soupe d'eau tiède 10 et versez-le dans le mélange 11. Ajoutez également les graines de vanille 12.
- 5
Mélangez le tout 13 jusqu'à obtenir une crème lisse. Ajoutez l'amidon de maïs tamisé 14 et, en continuant à mélanger, la crème 15.
- 6
Reprenez le moule et versez délicatement la crème sur la base de biscuits 16, puis nivelez avec une spatule 17 18. Cuire au four statique à 160° pendant 80 minutes, en veillant à ce que la surface ne brunisse pas trop.
- 7
Après le temps de cuisson, laissez refroidir le cheesecake dans le four éteint, avec la porte ouverte, pendant 30 minutes. Une fois refroidi 19, démoulez-le et retirez le papier sulfurisé 20. Votre cheesecake au safran est prêt à être servi 21 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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