Omelette au jambon cru, asperges et pommes de terre
À la recherche d'un repas rapide et satisfaisant ? Cette **recette d'omelette** associe la richesse de l'**omelette au jambon toscan** aux saveurs fraîches des asperges et des pommes de terre, créant un plat délicieux prêt en seulement 45 minutes. Parfaite comme **omelette riche en protéines** pour un brunch familial ou un dîner simple mais savoureux, cette **omelette au jambon, asperges et pommes de terre** deviendra sûrement un nouveau favori !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer l'omelette au jambon cru, aux asperges et aux pommes de terre, commencez par éplucher les pommes de terre 1 et coupez-les en cubes de 1 cm 2. Passez maintenant aux asperges, cassez-les à la main en exerçant une légère pression sur la partie finale de la tige ; de cette façon, vous éliminerez la partie la plus coriace 3.
- 2
Coupez ensuite la partie verte en rondelles 4. Dans une poêle, versez un filet d'huile, puis ajoutez les pommes de terre 5 et les asperges 6.
- 3
Faites sauter et cuire le tout à feu vif pendant environ 10 minutes 7. Salez 8 et réservez. Dans un bol, versez les œufs et salez 9.
- 4
Ajoutez également le lait 10 et battez avec un fouet 11 jusqu'à obtenir un mélange homogène. Chauffez une poêle de 20 cm de diamètre et graissez-la avec un peu de beurre 12.
- 5
Lorsque la poêle est chaude, versez une louche du mélange d'œufs à l'intérieur 13 et faites-la pivoter pour recouvrir toute la surface. Couvrez avec un couvercle 14 et faites cuire pendant environ 2 minutes. À ce stade, en vous aidant d'une spatule, pliez la petite omelette en deux 15.
- 6
Assurez-vous que l'extérieur est bien doré, tandis que le centre est encore crémeux 16. Continuez de cette façon pour les autres 17. Maintenant, servez : placez la première omelette sur une assiette 18.
- 7
Ajoutez des touffes de mayonnaise 19 et des cubes de pommes de terre et d'asperges 20. Placez 3 tranches de jambon sur chaque omelette 21.
- 8
Enfin, ajoutez des cubes de provola 22 et des feuilles de marjolaine 23. Votre omelette au jambon cru, aux asperges et aux pommes de terre est prête à être servie 24 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
Vous Aimerez Aussi
Plongez dans une explosion de saveurs méditerranéennes avec notre **panino au poulpe**. Parfait pour un déjeuner riche en protéines ou un dîner gourmand, cette **recette de panino à la burrata** combine la délicatesse de la burrata avec le goût prononcé du poulpe en seulement 90 minutes. Découvrez comment préparer ce **panino au poulpe** qui conquerra tout le monde !
À la recherche d'une recette de bagel **super facile** pour une **recette de déjeuner rapide** ? Ce **Bagel au salami et radicchio**, prêt en seulement 15 minutes, est la réponse ! La combinaison du salami savoureux, du radicchio légèrement amer et de la confiture de figues sucrée fait de ce **bagel au salami** une gâterie irrésistible. Préparez-vous à savourer ce **bagel au radicchio** délicieux et satisfaisant !
À la recherche d'un plat délicieux et sain ? Essayez nos **courgettes rondes farcies** ! Ces **courgettes farcies à la méditerranéenne** sont garnies d'un mélange savoureux de **riz et de quinoa**, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger et adapté à une **recette pescatarienne**. Obtenez la **recette de courgettes farcies** et savourez ces **courgettes farcies faciles**, prêtes en seulement 55 minutes !
Vous cherchez une idée fraîche et savoureuse pour un déjeuner rapide ? Notre piadina aux légumes grillés et à la stracciatella est la réponse ! Parfaite pour une alimentation végétarienne et un excellent choix pour le régime méditerranéen, cette recette estivale est une explosion de saveurs authentiques. Découvrez comment préparer cette piadina facile avec des ingrédients frais et de saison et apportez à votre table un plat qui ravira tout le monde.