Dessert à la cuillère avec Pavesini, chocolat blanc et myrtilles
Vous cherchez une idée sucrée et rafraîchissante ? Le dessert sans cuisson avec des Pavesini, du chocolat blanc et des myrtilles est la réponse ! Un festival de saveurs facile et rapide à préparer, parfait pour surprendre vos invités ou vous faire plaisir. Découvrez sans plus tarder cette recette facile pour un dessert avec des Pavesini qui se prépare en seulement 30 minutes !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer le dessert à la cuillère avec Pavesini, chocolat blanc et myrtilles, commencez par hacher le chocolat blanc 1 et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Dans un bol, versez le mascarpone et la crème fraîche 2. Fouettez avec un batteur électrique 3.
- 2
Vous devrez obtenir une mousse onctueuse 4. Parfumez avec le zeste de citron 5, puis versez le chocolat blanc fondu et refroidi 6, et ajoutez une pincée de sel.
- 3
Mélangez pour bien combiner, puis couvrez d'une pellicule plastique et conservez au réfrigérateur 7. Occupez-vous du coulis de myrtilles : dans une petite casserole, versez les myrtilles fraîches 8 et le sucre 9.
- 4
Ajoutez le jus de citron 10 et faites cuire pendant 7 à 10 minutes 11 jusqu'à obtenir une purée 12.
- 5
Transférez le coulis dans un bol 13, laissez-le tiédir, puis couvrez d'une pellicule plastique 14 et laissez-le refroidir complètement 14. Tout est prêt pour composer les desserts : récupérez la mousse du réfrigérateur et transférez-la dans une poche à douille sans douille. Pressez une première couche de mousse à l'intérieur d'une coupe de 600 ml de capacité 15.
- 6
Continuez avec une couche de sauce aux myrtilles 16. Prenez maintenant 3 Pavesini, trempez-les dans le lait pendant un instant 17, puis déposez-les sur la sauce pour créer une première couche 18.
- 7
Répétez l'opération pour créer une double couche avec 3 autres Pavesini 19. Pour garnir chaque coupe, nous avons utilisé 12 Pavesini. Ajoutez une autre couche de mousse 20 et une de sauce 21.
- 8
Terminez avec une deuxième couche de biscuits, de mousse 22 et de sauce 23. Le dessert à la cuillère avec Pavesini, chocolat blanc et myrtilles est prêt, garnissez-le de feuilles de menthe fraîche et d'un Pavesino, puis laissez-le raffermir une heure au réfrigérateur avant de le servir 24.
| Nutriment | Quantité |
|---|
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