Poulet et pommes de terre méditerranéens en cocotte-minute
Envie d'un avant-goût de la Méditerranée sans passer des heures en cuisine ? Cette recette de poulet et pommes de terre à l'Instant Pot vous propose un repas complet, vibrant et savoureux, en quelques minutes seulement ! Parfait pour un dîner de poulet rapide, sans produits laitiers et sans gluten, cette recette de poulet facile met en vedette des cuisses de poulet tendres et des pommes de terre nouvelles infusées de miel, d'ail et de paprika fumé. Préparez-vous à savourer une recette familiale prête en seulement 19 minutes !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Dans un bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive avec du sel, du paprika fumé et des quatre-épices.
- 2
Ajouter les cuisses de poulet et bien enrober.
- 3
Chauffer l'autre 1 cuillère à soupe d'huile dans l'insert de la cocotte-minute en utilisant le mode Sauté, puis ajouter les cuisses de poulet et faire dorer des deux côtés, pendant environ 6 minutes au total.
- 4
Éteindre la cocotte-minute et retirer l'excédent d'huile.
- 5
Verser le bouillon de poulet et déglacer l'insert de la cocotte-minute.
- 6
Ajouter le reste des ingrédients, placer le couvercle, le verrouiller et régler la valve sur la position d'étanchéité.
- 7
Régler la cocotte-minute sur pression manuelle, haute pression pendant 8 minutes.
- 8
Une fois terminé, laisser la pression naturelle s'échapper pendant 5 minutes. Ensuite, effectuer une libération rapide de la pression pour éliminer toute pression restante.
- 9
Retirer tous les ingrédients de la cocotte-minute et la régler sur le mode Sauté.
- 10
Faire une pâte avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et d'eau, et ajouter à la cocotte-minute.
- 11
Cuire en mode Sauté jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps pour éviter de brûler.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 273 kcal |
| Protéines | 24 g |
| Matières grasses | 10 g |
| Sodium | 163 mg |
| Fibres | 2 g |
| Sucre | 7 g |
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