Petits verres d'Halloween ricotta et poires avec Pavesini
À la recherche d'un dessert d'Halloween effrayant et délicieux ? Nos coupes ricotta et poires d'Halloween avec des Pavesini sont la gâterie d'Halloween facile parfaite pour enchanter vos invités ! Ces coupes crémeuses de ricotta et de poires, superposées avec des Pavesini au cacao, offrent une recette de dessert rapide à la fois festive et savoureuse. Préparez-vous à préparer ce dessert ricotta et poires en seulement 40 minutes !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les petits verres d'Halloween ricotta et poires avec Pavesini, commencez par la crème : dans un bol, versez la ricotta 1 et le sucre glace 2, puis mélangez pour combiner 3.
- 2
Une fois que vous avez obtenu une crème homogène 4, transférez-la dans une poche à douille jetable sans douille 5 et conservez-la au réfrigérateur. Passez à la compote : pelez les poires 6 et retirez le trognon.
- 3
Coupez-les en cubes d'environ un demi-centimètre 7. Dans une poêle, versez les poires en dés, le sucre 8 et la cannelle 9.
- 4
Faites cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, elles doivent être tendres mais sans se défaire 10. Faites fondre le chocolat blanc et le chocolat noir au bain-marie. Prenez maintenant les Pavesini au cacao et trempez la moitié du biscuit dans le chocolat blanc fondu 11, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 12.
- 5
Avec un cure-dent, prélevez une petite dose de chocolat 13 et décorez le bord avec un motif ondulé qui rappelle la forme du fantôme 14. Avec un autre cure-dent, prélevez le chocolat noir 15.
- 6
Laissez tomber deux petites gouttes pour faire les yeux 16. Continuez avec les Pavesini restants 17 et laissez sécher le chocolat. Maintenant, composez les desserts : prenez 4 verres de 200 ml et pressez une couche de crème de ricotta à la base 18.
- 7
Recouvrez d'une cuillère à soupe de compote de poires 19, puis ajoutez une deuxième couche de crème et terminez par une dernière couche de poires. Insérez 2 fantômes dans chaque verre 20 et dégustez immédiatement votre dessert 21 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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