Tacos d'agneau grillé
À la recherche de la nourriture de fête ultime ? Ces tacos d'agneau grillés sont prêts en seulement 17 minutes et feront à coup sûr l'unanimité ! Cette recette d'agneau est riche en protéines et déborde de saveurs fumées grâce au paprika, au cumin et à une pointe de chipotle. Allumez le grill et préparez-vous à savourer ces incroyables tacos grillés !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Dans un bol, faire une pâte avec de l'huile d'olive, du paprika fumé, du cumin, de l'origan, de la purée d'ail, de la pâte de chipotle (si vous l'utilisez), du jus de lime, du sel et du poivre.
- 2
Ajouter l'agneau et mélanger pour enrober tous les morceaux, et laisser mariner pendant 30 minutes ou plus. Mais si vous manquez de temps, faites cuire l'agneau tout de suite.
- 3
Préchauffer le grill extérieur ou le barbecue avec une plaque plate à température moyenne. Une fois chaud, vaporiser la plaque puis ajouter l'agneau.
- 4
Couvrir avec une poêle inversée ou un couvercle en forme de dôme pour qu'il reçoive de la chaleur de tous les côtés et cuise mieux.
- 5
Faire cuire l'agneau couvert pendant 5 à 7 minutes, puis découvrir, retourner et faire cuire pendant encore 3 à 5 minutes. Le temps de cuisson total sera de 8 à 12 minutes, selon la taille de vos cubes et la chaleur de votre grill.
- 6
Retirer l'agneau du grill et servir avec des tortillas et des garnitures à tacos de votre choix.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 130 kcal |
| Protéines | 14 g |
| Matières grasses | 7 g |
| Sodium | 62 mg |
| Fibres | 1 g |
| Sucre | 1 g |
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