Parmesan de aubergines croustillantes au Air Fryer
Envie d'un goût d'Italie mais peu de temps devant vous ? Cette recette de **parmesan d'aubergines croustillantes** est la solution ! Savourez les saveurs classiques du parmesan d'aubergines en une fraction du temps avec cette recette **facile de parmesan d'aubergines** à la friteuse à air. Prêt en seulement 20 minutes, ce **parmesan d'aubergines à la friteuse à air** est également végétarien et sans gluten, ce qui en fait le repas parfait, rapide et sain, pour les soirs de semaine.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Préchauffer le Air Fryer à 250 degrés F / 180 degrés C.
- 2
Couper les aubergines en tranches d'un quart de pouce ou d'un demi-pouce d'épaisseur.
- 3
Dans un bol ou une assiette peu profond, mélanger la chapelure avec le parmesan.
- 4
Dans un autre bol peu profond, battre l'œuf.
- 5
Ensuite, tremper chaque tranche d'aubergine dans l'œuf jusqu'à ce qu'elles soient enrobées et laisser l'excédent d'œuf s'égoutter.
- 6
Ensuite, draguer les tranches d'aubergine dans le mélange de chapelure, en enrobant les deux côtés. Ensuite, réserver.
- 7
Vaporiser le panier du Air Fryer avec un aérosol de cuisson ou de l'huile, puis ajouter les tranches d'aubergine panées.
- 8
Cuire pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 9
Ouvrir le Air Fryer, puis garnir les tranches de marinara, de mozzarella et de parmesan.
- 10
Cuire pendant 2 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
- 11
Retirer votre parmesan d'aubergine et servir.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 162 kcal |
| Protéines | 9 g |
| Matières grasses | 7 g |
| Sodium | 387 mg |
| Fibres | 4 g |
| Sucre | 6 g |
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