Gâteau noix de coco et pommes
Envie d'une pause gourmande ou d'un dessert savoureux après le dîner ? Le gâteau aux pommes et à la noix de coco est fait pour vous ! Moelleux et parfumé, ce gâteau est un véritable plaisir pour le palais. Découvrez sans tarder la recette complète et préparez un délicieux gâteau aux pommes et à la noix de coco, parfait pour toutes les occasions et convient également aux personnes suivant un régime végétarien.
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer le gâteau noix de coco et pommes, commencez par retirer le trognon des pommes 1, pelez-les 2 et coupez-les en fines tranches 3.
- 2
Recueillez-les dans un bol, puis ajoutez le jus d'un demi-citron 4 ; mélangez pour que le jus adhère uniformément aux tranches de pomme, de cette façon elles ne noirciront pas 5. Mettez de côté 6.
- 3
Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine et la levure chimique 7, puis ajoutez la farine de noix de coco 8 et le sucre 9. Mélangez et mettez de côté.
- 4
Dans un autre bol, cassez les œufs, puis ajoutez l'huile de tournesol 10 et le lait 11. Mélangez avec un fouet à main jusqu'à obtenir un mélange homogène 12.
- 5
Incorporez les poudres dans les liquides 13, en plusieurs fois, en mélangeant avec une spatule 14. Le résultat que vous devrez obtenir sera un mélange homogène et sans grumeaux 15.
- 6
Tapissez un moule à charnière de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé et versez-y le mélange 16. Disposez les tranches de pomme en rosace 17 et faites cuire au four statique à 180° pendant 55-60 minutes. Sortez du four et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace et servez votre gâteau noix de coco et pommes 18 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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