Tortelli aux pommes
Préparez-vous à célébrer le Carnaval avec ces irrésistibles tortelli aux pommes ! Cette recette de tortelli transforme des ingrédients simples en beignets dorés et parfumés aux pommes, parfaits comme desserts faciles et prêts en seulement 30 minutes. Découvrez comment réaliser ces desserts rapides et apportez une touche de douceur à vos festivités !
Informations Diététiques
Portions:
- 1
Pour préparer les tortelli aux pommes, commencez par peler la pomme et la couper en petits dés. Dans un bol, mettre le sucre et les œufs 1. Travailler au fouet à main 2, puis ajouter les dés de pomme 3.
- 2
Verser la farine 4 et la levure 5 tamisées dans le bol. Bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux et obtenir une pâte homogène 6.
- 3
Dans une casserole, porter l'huile de friture à une température de 160°. Prélever la pâte avec 2 cuillères et former des boules, puis les faire glisser dans l'huile 7 ; pour vous aider, trempez d'abord les cuillères dans l'huile bouillante, afin que la pâte glisse mieux. Cuire 5-6 tortelli à la fois afin de ne pas trop abaisser la température de l'huile et faire frire pendant quelques minutes, en remuant souvent pour obtenir une dorure uniforme. Égoutter les tortelli 8 et les transférer sur du papier frit ou du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile 9. Continuez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte ; avec ces doses, vous obtiendrez environ 30 tortelli.
- 4
Une fois tiédis, servir 10 et saupoudrer de sucre glace 11. Vos tortelli aux pommes sont prêts à être dégustés 12 !
| Nutriment | Quantité |
|---|
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