Rollitos de ternera y speck

4.5 ( reseñas)
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de Cocción: 30
Sirve: 1
medium
segundos platos
italiana
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Rollitos de ternera y speck

Deleita a tu familia con nuestros suavísimos rollitos de ternera y speck, ¡una explosión de sabor y bondad fundente! Perfectos para una cena que conquistará a todos, estos [rollitos de carne] son una opción [rica en proteínas] fácil y rápida de preparar. El toque especial del [queso provola] hace que cada bocado sea inolvidable. Prueba ahora mismo esta receta de [rollitos de ternera y speck] y transforma tu cena en un momento de puro placer.

Información Dietética

Sin Huevo
Sin Pescado
Sin mariscos
Sin Soja
Sin Nueces
Sin Sésamo
Alto en proteínas
Flexitariano

Porciones:

1
Ingredientes
Instrucciones
  1. 1

    Para preparar los rollitos de ternera y speck, primero corta la provola en rodajas 1 y luego en trozos. Vierte el pan rallado en un bol y condimenta con aceite 2, sal y pimienta 3.

  2. 2

    Añade también el perejil seco 4 y mezcla para combinar los ingredientes 5. Vierte el pan rallado aromatizado en una bandeja. En este punto, bate suavemente los filetes de ternera con un mazo de carne 6.

  3. 3

    Coloca dos lonchas de speck en cada filete de carne 7, luego cubre con el pan rallado 8 y añade un trozo de provola 9.

  4. 4

    Cierra primero los lados largos del filete y luego enrolla comenzando por el lado corto 10. Pasa los rollitos por el pan rallado asegurándote de cubrir todos los lados 11 12.

  5. 5

    Corta la cebolla en rodajas bastante gruesas 13. Componente los pinchos insertando en los palillos de madera en el orden: cebolla, laurel 14, rollito 15.

  6. 6

    Continúa con más cebolla, laurel, rollito. Termina con otra hoja de laurel y una rodaja de cebolla 16. Coloca los pinchos en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno y rocía con un chorrito de aceite 17. Hornea a 180°C durante 25 minutos. Luego sube la temperatura a 200°C y continúa horneando durante otros 5 minutos en modo grill. Retira del horno y deja enfriar: tus rollitos de ternera con speck están listos para ser disfrutados. ¡Sírvelos con una ensalada fresca de canónigos y tomates cherry 18!

Información Nutricional
Por porción
NutrienteCantidad

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