Chuletas de cordero a la sartén
¿Buscas un plato de carne fácil, elegante y rápido? ¡Estas chuletas de cordero salteadas, sazonadas con ajo y romero, están listas en solo 20 minutos! Esta sencilla receta de chuletas de cordero no solo es perfecta para una cena rápida de cordero cualquier noche de la semana, sino que también se adapta a la perfección a las dietas sin gluten, sin lácteos, paleo y keto, lo que la convierte en una opción ideal y rica en proteínas para una memorable fiesta de cordero en Pascua. ¡Obtén la receta completa de estas deliciosas chuletas de cordero salteadas ahora!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las chuletas de cordero a la sartén, lo primero es separar las chuletas del carré de cordero cortando la carne entre un hueso y otro 1 2. Transfiera las chuletas a una bandeja 3.
- 2
Sazone con sal, pimienta 4, aceite 5 y romero 6.
- 3
Agregue también los dientes de ajo con piel 7 y mezcle con las manos para sazonar uniformemente todas las chuletas 8. Deje marinar en el refrigerador durante al menos 10 minutos. Caliente una sartén antiadherente, luego coloque las chuletas aquí 9.
- 4
Dore a fuego medio-alto durante 4 minutos por un lado y 6 minutos por el otro 10. Si es necesario, gire las chuletas también por la parte del hueso para eliminar el color rojizo 11. Cuando estén bien doradas, transfiera las chuletas a una rejilla 12 y déjelas reposar durante unos minutos.
- 5
Sirva y complete con sal Maldon 13, unas hojas de mejorana y un chorrito de aceite 14 en crudo. ¡Las chuletas de cordero a la sartén están listas para servir 15!
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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