Pastel de verduras al microondas
¿Luchando por encontrar un **segundo plato vegetariano** que sea delicioso y se adapte a tu apretada agenda? ¡Esta **tarta de verduras al microondas** es la solución! Lista en minutos, esta **fácil tarta de verduras** es perfecta para un **almuerzo rápido** o una cena satisfactoria, trayendo los sabores del Mediterráneo a tu mesa sin esfuerzo.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar el pastel de verduras al microondas, primero corte las berenjenas, a lo largo, en rodajas de 2 cm de grosor 1. Corte también el pimiento, eliminando las semillas y los filamentos internos, y las patatas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor 2. Corte también la provola en rodajas regulares 3.
- 2
Engrase un molde de 27x10 cm 4 y espolvoree con pan rallado 5. Coloque las berenjenas en el fondo, agregue un chorrito de aceite y sazone con sal y pimienta 6.
- 3
Coloque ordenadamente las rodajas de provola sobre las berenjenas, espolvoree con pan rallado 7 y agregue el Parmesano rallado 8. Coloque también los calabacines 9.
- 4
Vierta un chorrito de aceite 10, sazone con sal y pimienta. Agregue la provola, el pan rallado y el Parmesano rallado 11. Coloque también las rodajas de pimiento 12, vierta otro chorrito de aceite, sazone nuevamente con sal y pimienta, luego coloque las rodajas de provola. Espolvoree nuevamente con pan rallado y Parmesano rallado.
- 5
Cubra con las patatas 13, luego sazone con aceite, sal, pimienta, pan rallado y Parmesano rallado 14. Cocine en el microondas a 650 W durante 20 minutos. Luego continúe la cocción en modo grill durante 3 minutos más. Su pastel de verduras al microondas está listo para ser disfrutado 15.
| Nutriente | Cantidad |
|---|
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