Pollo y Patatas Mediterráneo en Olla Instantánea


¿Antojo de un sabor mediterráneo sin pasar horas en la cocina? ¡Esta receta de Pollo y Patatas en Instant Pot ofrece una comida vibrante y sabrosa en una sola olla y en cuestión de minutos! Perfecta para una cena de pollo rápida, sin lácteos y sin gluten, esta sencilla receta de pollo presenta muslos de pollo tiernos y patatas nuevas infusionadas con miel, ajo y pimentón ahumado. ¡Prepárate para disfrutar de una receta familiar que está lista en tan solo 19 minutos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
En un bol, combina 1 cucharada de aceite de oliva con sal, pimentón ahumado y especias.
- 2
Añade los muslos de pollo y cúbrelos bien.
- 3
Calienta la otra cucharada de aceite en la olla instantánea usando el modo de salteado, luego añade los muslos de pollo y dóralos por ambos lados, durante unos 6 minutos en total.
- 4
Apaga la olla instantánea y retira el exceso de aceite.
- 5
Vierte el caldo de pollo y desglasa la olla instantánea.
- 6
Añade el resto de los ingredientes, coloca la tapa, ciérrala y ajusta la válvula a la posición de sellado.
- 7
Ajusta la olla instantánea a presión manual, alta presión durante 8 minutos.
- 8
Cuando termine, permite una liberación de presión natural de 5 minutos. Luego realiza una liberación rápida de presión para eliminar cualquier presión restante.
- 9
Retira todos los ingredientes de la olla instantánea y ajústala al modo de salteado.
- 10
Prepara una pasta con 1 cucharada de maicena y agua, y añádela a la olla instantánea.
- 11
Cocina en modo de salteado hasta que espese, removiendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Calorías | 273 kcal |
Proteínas | 24 g |
Grasas | 10 g |
Sodio | 163 mg |
Fibra | 2 g |
Azúcar | 7 g |
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