¿Cuánto tiempo hervir muslos de pollo?
Descubre cómo **hervir muslos de pollo** para crear ¡muslos de pollo increíblemente **tiernos** cada vez! Esta **receta fácil de muslos de pollo** es perfecta para una comida rápida y rica en proteínas que se adapta sin esfuerzo a dietas sin gluten, sin lácteos, sin huevo, altas en proteínas y paleo. Listos en un instante, te sorprenderá lo simple que es lograr resultados jugosos y sabrosos.
Información Dietética
Porciones:
- 1
Coloca los muslos de pollo y las verduras en una olla grande. Puedes apilarlos uno encima del otro si estás preparando una gran cantidad a la vez.
- 2
Agrega suficiente agua fría para sumergir los muslos de pollo y lleva a ebullición a fuego alto.
- 3
Una vez que hierva, reduce a fuego medio y agrega caldo de pollo, zanahoria, apio, tomillo, romero, granos de pimienta y pimentón ahumado.
- 4
Continúa cocinando los muslos de pollo durante 20-30 minutos, luego verifica la cocción con un termómetro digital de lectura instantánea. La temperatura interna debe alcanzar los 165 grados F / 74 grados C cuando se inserta en la parte más gruesa de los muslos, evitando el hueso.
- 5
Cuando estén listos, usa una cuchara ranurada para retirar los muslos del agua. Presiónalos ligeramente contra el costado de la olla para exprimir la mayor cantidad de agua posible.
- 6
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear con borde, con la piel hacia arriba. Si lo deseas, rocía con un poco de aceite.
- 7
Asa los muslos en el horno a temperatura alta hasta que la piel esté dorada y crujiente, unos 5-8 minutos.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 333 kcal |
| Proteínas | 24 g |
| Grasas | 24 g |
| Sodio | 411 mg |
| Fibra | 1 g |
| Azúcar | 1 g |
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