Albóndigas al limón
¡Las albóndigas al limón son una explosión de sabor! Perfectas como segundo plato rico en proteínas, estas deliciosas albóndigas, especialmente si se preparan con carne picada y salchicha, destacan por su sabor cítrico y su textura tierna. La receta de las albóndigas al limón es facilísima y apta para todos: ¡en solo 50 minutos llevarás a la mesa unas cremosas albóndigas al limón que conquistarán a todos!
Información Dietética
Porciones:
- 1
Para preparar las albóndigas al limón, primero retire la salchicha de la tripa 1 y transfiérala a un bol junto con la carne picada de ternera. Agregue la ralladura de limón 2 y los huevos 3.
- 2
Sazone con sal y pimienta 4, luego agregue el pan rallado 5. Amase hasta obtener una masa homogénea. Forme las albóndigas 6.
- 3
Páselas por harina 7. En una sartén, ponga la mantequilla y vierta el aceite 8. Una vez que la mantequilla se haya derretido, dore las albóndigas a fuego alto 9 hasta que estén uniformemente doradas.
- 4
Desglase con vino blanco 10 y deje que se evapore toda la parte alcohólica. Sazone con sal y pimienta 11, luego vierta el jugo de los limones 12.
- 5
Cubra con una tapa 13 y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Retire la tapa y termine con perejil picado y ralladura de limón 14. Continúe cocinando para secar un poco la salsa de cocción. Sus albóndigas al limón están listas para servir 15.
| Nutriente | Cantidad |
|---|
También Te Encantará
Deleita tu paladar con **caballa al horno**, ¡una delicia de **caballa mediterránea** lista en solo 30 minutos! Esta **fácil receta de caballa** transforma ingredientes sencillos en una comida sabrosa y saludable, perfecta para cualquier noche de la semana. ¡Descubre nuestra **receta rápida de caballa** y disfruta de un plato que es a la vez delicioso y bueno para ti!
Las cebollas rellenas a la ligur, con su suave relleno de patata y mortadela, son una deliciosa receta de aprovechamiento, ¡perfectas para transformar sobras en un plato exquisito! Anímate a preparar estas cebollas rellenas, una reinterpretación sabrosa de la cocina de aprovechamiento. Ideales para una comida reconfortante, estas cebollas rellenas a la ligur te sorprenderán por su sencillez y sabor.
¿Luchando por encontrar una cena rápida y saludable? ¡Estos **rollitos de pechuga de pollo** rellenos de calabacín y jamón son la respuesta! Esta **fácil receta de pollo**, lista en solo 55 minutos, transforma ingredientes simples en sabrosos **rollitos de pollo y calabacín** que toda la familia adorará. Perfectos para una comida alta en proteínas y sin preocupaciones, hornea estos **rollitos de calabacín** en el horno para un éxito garantizado!
¿Buscas ideas para la cena? ¡Estas albóndigas para microondas están listas en menos de 45 minutos! Esta receta rápida y fácil de albóndigas transforma carne molida y salchicha en un manjar rico en proteínas y sin nueces. Olvídate de freír y disfruta de estas ligeras albóndigas para una comida sencilla y satisfactoria que a toda la familia le encantará.